Imagine um bolo macio e reconfortante, com a suavidade do fubá e um recheio cremoso de requeijão. Essa é a proposta do nosso Bolo de Fubá com Requeijão, uma receita que combina a tradição do fubá com a inovação de um recheio delicioso e irresistível. Este bolo é perfeito para um café da tarde especial ou um doce lanche a qualquer momento do dia. Aprenda a fazer esta iguaria que vai encantar o seu paladar e conquistar corações.
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de requeijão cremoso
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com fubá ou farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos ligeiramente. Adicione o leite, o óleo vegetal e uma pitada de sal. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Coloque metade da massa na forma untada.
- Distribua colheradas de requeijão cremoso por cima da massa.
- Cubra com a massa restante, espalhando-a uniformemente sobre o requeijão.
- Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de fubá com requeijão em fatias e aproveite!
Dica: Você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir para dar um toque final.
Conclusão: Este bolo de fubá com requeijão é uma combinação irresistível de sabores e texturas. O fubá confere uma textura macia e uma leveza incrível, enquanto o requeijão adiciona um toque de cremosidade e sabor. Perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, este bolo certamente será um sucesso entre a família e os amigos.