O xarope de hortelã é uma deliciosa preparação que combina o sabor refrescante da hortelã com a doçura do açúcar, criando uma base versátil para diversas bebidas e sobremesas. Este xarope é perfeito para ser usado em coquetéis, como o Mojito, ou para dar um toque de frescor a bebidas não alcoólicas, como limonadas e chás gelados. Além disso, ele também pode ser usado como ingrediente em sobremesas, como sorvetes e suflês. Aprenda agora como preparar esse xarope de hortelã em sua própria casa.
Modo de Preparo:
Ingredientes:
- 1 xícara de água
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de folhas frescas de hortelã
Instruções:
- Comece lavando cuidadosamente as folhas de hortelã sob água corrente para remover qualquer sujeira ou impurezas. Seque-as delicadamente com papel toalha.
- Em uma panela, combine a água e o açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente, formando um xarope simples.
- Assim que o xarope estiver pronto, adicione as folhas de hortelã lavadas à panela. Continue cozinhando por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, para permitir que o sabor da hortelã infunda o xarope.
- Retire a panela do fogo e deixe o xarope esfriar completamente. À medida que esfria, o sabor da hortelã ficará mais intenso.
- Uma vez que o xarope esteja completamente resfriado, coe a mistura para remover as folhas de hortelã, deixando apenas o líquido aromatizado.
- Transfira o xarope de hortelã para um recipiente limpo e hermético, como uma garrafa de vidro esterilizada. Armazene na geladeira por até 2 semanas.
Conclusão:
O xarope de hortelã é uma adição versátil à sua cozinha, proporcionando um toque de frescor a diversas receitas. Seja para criar coquetéis refrescantes ou para adoçar suas bebidas e sobremesas favoritas, este xarope é uma opção deliciosa. Com sua preparação simples e ingredientes mínimos, você pode desfrutar do sabor revigorante da hortelã sempre que quiser. Experimente hoje mesmo e eleve o sabor das suas criações culinárias a um novo nível de frescor!