Este Bolo Integral de Aveia e Maçã é uma combinação deliciosa de ingredientes saudáveis que resulta em um bolo úmido, saboroso e nutritivo. A aveia acrescenta fibras, enquanto a maçã contribui com um toque de doçura natural e umidade. Se você está procurando uma opção de lanche ou sobremesa saudável, esta receita é perfeita para você. Vamos aprender como preparar esse bolo que é uma verdadeira delícia.
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 maçãs médias, descascadas, desencaroçadas e picadas em cubos pequenos
- 2 ovos
- 1/2 xícara de iogurte natural
- 1/4 de xícara de óleo vegetal (por exemplo, óleo de canola)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e unte uma forma de bolo com buraco no meio.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de trigo integral, o açúcar mascavo, a canela, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o iogurte, o óleo vegetal e o extrato de baunilha. Misture bem.
- Adicione os ingredientes líquidos à mistura de ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Acrescente as maçãs picadas à massa e misture delicadamente, assegurando que estejam bem distribuídas.
- Despeje a massa na forma untada e espalhe-a de maneira uniforme.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
Conclusão: Este Bolo Integral de Aveia e Maçã é uma opção saudável e saborosa para desfrutar em qualquer momento do dia. A aveia e a maçã proporcionam uma textura e um sabor incríveis, enquanto os ingredientes integrais tornam o bolo mais nutritivo. Prepare esta receita para a família ou amigos e compartilhe o prazer de um bolo caseiro delicioso e saudável. Bom apetite!