Pudim de Limão Sem Forno

Este Pudim de Limão Sem Forno é uma sobremesa refrescante e deliciosa que irá encantar o seu paladar. A combinação de limão com a suavidade do pudim cria um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. A melhor parte é que esta receita não requer forno, tornando-a fácil de preparar. Siga as instruções abaixo e desfrute de um pudim de limão cremoso e irresistível.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 3 limões)
• 2 colheres de sopa de raspas de limão
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 1/4 de xícara de água
• 1 pacote de biscoitos de maisena
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo:

1. Comece triturando os biscoitos de maisena até que se tornem migalhas finas. Misture as migalhas de biscoito com a manteiga derretida.
2. Em seguida, pressione essa mistura no fundo de uma forma de pudim ou de uma travessa de vidro, formando a base do pudim. Leve à geladeira para firmar enquanto prepara o recheio.
3. Em um copo, misture a gelatina incolor com 1/4 de xícara de água e deixe hidratar por alguns minutos.
4. Enquanto a gelatina hidrata, em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. Aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas por cerca de 20 segundos ou até que ela esteja completamente dissolvida.
6. Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente até incorporar.
7. Despeje essa mistura sobre a base de biscoito na forma e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o pudim esteja firme.
8. Uma vez que o pudim esteja pronto, desenforme com cuidado em um prato de servir.
9. Sirva o Pudim de Limão Sem Forno bem gelado, decorado com fatias finas de limão ou raspas de limão para um toque extra de frescor.

Conclusão: Este Pudim de Limão Sem Forno é uma sobremesa incrivelmente saborosa que agrada a todos. A textura cremosa e o sabor cítrico do limão fazem dele uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Além disso, a simplicidade da preparação sem a necessidade de forno o torna uma opção conveniente. Surpreenda a sua família e amigos com essa delícia refrescante e aproveite!