Você sabia que a manteiga de amendoim é rica em proteínas e uma boa fonte de magnésio? É um alimento com muitos benefícios, incluindo o fato de contribuir para a redução dos níveis de colesterol, entre muitas outras propriedades.
Mostraremos como fazer uma deliciosa manteiga de amendoim em casa, e você pode escolher a versão sem açúcar, se quiser! Você só vai precisar apenas de três ingredientes para fazer essa receita.
Quer saber como? Então confira aqui no ”Tem Receitinhas” o passo a passo para aprender a fazer pasta de amendoim caseira!
Ingredientes para fazer Pasta de amendoim caseira:
- 270 gramas de nozes torradas
- Uma colher de sopa de açúcar mascavo ou de sua preferencia.
- 1 pitada de sal
Como fazer Pasta de amendoim caseira:
- Separe os ingredientes necessários para preparar a pasta de amendoim caseira.
- Se usar nozes cruas, coloque-as em uma assadeira antiaderente e leve ao forno por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando com uma espátula para que cozinhem por igual. Depois, como o amendoim está morno, solte a casca com um pano ou peneira, sacudindo as sementes para facilitar o processo.
- Dica: Se não quiser adicionar açúcar, retire-o da lista. Se você quiser mais doce, use 2 colheres de sopa de açúcar em vez de 1 colher de sopa.
- Com o amendoim torrado e sem casca, cozinhe em fogo médio por pelo menos 3 minutos, mexendo de vez em quando.
- Dica: As nozes quentes liberam seus óleos naturais de forma rápida e fácil quando processadas.
- Coloque o amendoim no processador.
- Ligue o processador em potência média até que o amendoim chegue ao ponto de farinha.
- Neste ponto, adicione sal e açúcar mascavo.
- Sove por cerca de 8 minutos em potência média até obter uma pasta lisa conforme a imagem abaixo.
- Dica: De vez em quando, ligue o processador de alimentos e empurre a mistura no centro com uma espátula para que fique mais homogênea.
- Deixe processar por mais 2 minutos até a textura ficar lisa.
- Dica: Se você tiver problemas com esta etapa, use um pouco de óleo vegetal durante o cozimento.
- Está certo! Sua manteiga de amendoim caseira está pronta para ser usada em pães, biscoitos ou em uma variedade de receitas!
- Guarde em um recipiente hermético fora da geladeira por até 2 semanas. Se guardar na geladeira, pode durar até um mês, mas sua textura não ficará tão cremosa.
- Dica: Esta receita rende cerca de 200g de massa.
- Esperamos que goste desta receita!
Receita de maionese feita com creme de leite
A maionese é frequentemente utilizada em diversos pratos como saladas, sanduíches, hambúrgueres ou acompanhamentos de petiscos, enriquecendo o sabor do prato.
No Tem Receitinhas você vai aprender a fazer uma riquíssima e deliciosa maionese com creme de leite sem usar muitos ingredientes e sem usar ovos crus nessa receita.
Para fazer isso, separe apenas creme de leite, ovo cozido e limão.
Quer saber como fazer essa maionese com creme azedo? Portanto, confira a receita completa abaixo, usando instruções de imagem passo a passo.
Ingredientes para maionese com creme de leite:
Modo de Preparo maionese com creme de leite:
- Separe os ingredientes necessários para o preparo da maionese caseira com creme de leite.
- Os ovos precisam ser cozidos ou ainda quentes ou frios para cozinhar.
- Dica: Se não quiser usar limão, pode dispensar o sal.
- Descasque e corte os ovos ao meio.
- No liquidificador, adicione os ovos e o creme de leite.
- Polvilhe com algumas gotas de limão ou, se preferir, guarde o sal.
- Dica: Se quiser que a maionese fique mais picante, experimente adicionar cebolinha ou alho neste ponto.
- Bata os ingredientes no liquidificador por 1 minuto ou até que a mistura fique homogênea e tenha uma consistência cada vez mais espessa, conforme mostrado na imagem abaixo.
- Sua maionese cremosa e ovo cozido estão prontos para saborear. Experimente usá-lo em saladas ou como recheio de pães.
- Deixe a maionese guardar na geladeira até usar.
- Dica: Use esta maionese em até 2 dias.
- Esperamos que goste desta receita.
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