Pão de Banana 🍌🍞

O pão de banana é uma delícia clássica e reconfortante, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Feito com bananas maduras, ele é úmido, doce na medida certa e super fácil de preparar. Além de ser uma ótima maneira de aproveitar aquelas bananas que estão ficando maduras demais.

Ingredientes:

• 🍌 3 bananas maduras amassadas
• 🍚 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 🍯 1/2 xícara de açúcar (pode ajustar a gosto)
• 🥄 1 colher de chá de fermento em pó
• 🥛 1/4 de xícara de leite
• 🥚 1 ovo
• 🧈 1/4 de xícara de manteiga derretida (ou óleo)
• 🧂 1 pitada de sal
• 🍫 1/2 xícara de nozes ou gotas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aquecer o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com manteiga ou óleo.
2. Misturar os ingredientes secos: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Reserve.
3. Preparar a mistura de bananas: Em outra tigela, amasse bem as bananas maduras com um garfo até formar um purê. Adicione o açúcar, o ovo, o leite e a manteiga derretida. Misture bem até incorporar.
4. Unir as misturas: Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo suavemente até que tudo esteja bem combinado. Se desejar, acrescente as nozes ou gotas de chocolate.
5. Assar: Despeje a massa na forma de pão previamente untada e leve ao forno por cerca de 50-60 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
6. Deixar esfriar: Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar e deixar esfriar completamente sobre uma grade.

Conclusão:

O pão de banana é perfeito para acompanhar uma xícara de café ou chá, e a combinação de banana com nozes ou chocolate o torna ainda mais irresistível. Fácil de fazer e sempre saboroso, esse pão caseiro é uma excelente maneira de começar o dia ou curtir um lanche da tarde aconchegante!