Aqui está o motivo pelo qual você nunca deve escorrer a massa na pia! Esse é um hábito bastante comum, mas poucos sabem a verdadeira razão de ser um grande erro
O Segredo da Macarronada Perfeita: Não Jogue Fora a Água do Cozimento! Você já se perguntou por que a macarronada dos restaurantes italianos parece tão cremosa e saborosa? A resposta pode estar em algo que você normalmente joga fora: a água do cozimento da massa. O Poder do Amido Durante o cozimento, a massa libera … Leia mais