O Frango Xadrez com Legumes é uma opção deliciosa e nutritiva que combina a suculência do frango com a variedade de legumes frescos. Essa receita é uma verdadeira festa para os sentidos, com cores vibrantes e sabores marcantes. Desfrute da praticidade dessa mistura harmoniosa de ingredientes, criando uma refeição equilibrada e cheia de sabor. Vamos à cozinha e mergulhemos nessa experiência gastronômica!
Ingredientes:
- Peitos de frango cortados em cubos
- Pimentão vermelho, verde e amarelo, cortados em cubos
- Cebola cortada em pedaços médios
- Cenoura cortada em rodelas finas
- Brócolis em floretes
- Molho de soja
- Óleo de gergelim
- Gengibre fresco ralado
- Alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Amido de milho (opcional, para engrossar o molho)
Modo de Preparo:
- Preparo do Frango: Em uma frigideira ou wok, aqueça um pouco de óleo e refogue o alho e o gengibre até liberarem aroma. Adicione os cubos de frango e cozinhe até que fiquem dourados e cozidos por completo.
- Adição de Legumes: Acrescente os pimentões, a cebola, a cenoura e os brócolis à frigideira. Mexa constantemente para garantir uma distribuição uniforme dos ingredientes.
- Molho Aromático: Regue o frango e os legumes com molho de soja e óleo de gergelim. Ajuste o sal e a pimenta conforme seu gosto.
- Engrossando o Molho (opcional): Se preferir um molho mais espesso, misture um pouco de amido de milho em água e adicione à mistura. Mexa bem até obter a consistência desejada.
- Finalização: Cozinhe por mais alguns minutos até que os legumes estejam cozidos, mas ainda crocantes.
- Servir: Sirva o Frango Xadrez com Legumes sobre arroz branco ou noodles, proporcionando uma experiência completa e satisfatória.
Conclusão:
O Frango Xadrez com Legumes é uma opção versátil e saudável que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. A combinação de frango suculento e legumes crocantes, envoltos em um molho saboroso, torna essa receita uma escolha perfeita para uma refeição equilibrada. Surpreenda-se com a simplicidade e os sabores intensos desse prato, transformando suas refeições em momentos de puro prazer culinário. Bom apetite!