O frango é uma das carnes mais procuradas, principalmente por ser econômica, ter sabor suave e ser fácil de preparar. Uma das receitas mais populares com frango é o filé de frango recheado com queijo e frito, que é uma delícia e sempre faz as delícias das crianças.
No Tem Receitinhas compartilho com vocês esta receita de filé de frango frito, fácil de fazer com passo a passo em fotos.
É muito prático e fica pronto em menos de 15 minutos, perfeito para o almoço ou jantar da sua família. Para garantir um prato de frango delicioso, você pode seguir as dicas para cozinhar filé de frango que orientamos a seguir.
Confira abaixo como fazer frango empanado com queijo parmesão e farinha de rosca e faça hoje mesmo para sua refeição!
Ingredientes para fazer Filé de frango frito empanado:
Como fazer Filé de frango frito empanado:
- Corte os peitos de frango em duas metades ou 3 filés. Tempere de um lado e do outro com sal e pimenta ou confira nossas sugestões de como temperar filé de frango.
- Coloque os ovos num bowl e bata até espumar. Noutro bowl coloque a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado e o tomilho e misture. Estes são os ingredientes para empanar filé de frango.
- Dica: Para que os seus filés de frango fiquem ainda mais crocantes substitua a farinha de rosca por farinha de milho ou farinha panko.
- Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga e deixe derreter. Passe os filés de frango um por um primeiramente nos ovos batidos e depois na mistura de farinha de rosca, parmesão e tomilho – pressione bem para grudar estes ingredientes nos filés.
- Dica: Para que a manteiga não queime à medida que derrete acrescente 1 colher de sopa de óleo ou azeite.
- Frite os filés de frango de um lado e do outro até ficarem douradinhos – cerca de 5-7 minutos no total. Retire para um prato com papel absorvente, para absorver o excesso de gordura, e repita até fritar todo o frango.
- Está pronto seu empanado de frango com parmesão! Sirva com limão ou com um molho da sua preferência – aconselhamos o molho mil ilhas. Bom apetite e diga nos comentários o que você achou!
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