Lanchão de Frango na Frigideira: Uma Delícia Sem Farinha!
Procurando uma receita prática, saborosa e sem glúten para um lanche rápido ou um jantar especial? Apresentamos o lanchão de frango na frigideira, uma opção incrivelmente gostosa e fácil de preparar. Esta receita dispensa o uso de farinha, tornando-a uma excelente alternativa para quem busca opções mais leves ou possui restrições alimentares. Prepare-se para saborear uma explosão de sabores com essa receita que vai conquistar o seu paladar!
Ingredientes Necessários
Para preparar essa delícia, você vai precisar de ingredientes simples e acessíveis. A receita é dividida em três partes: purê de mandioca, recheio de frango e montagem/finalização. Confira a lista completa abaixo:
Purê de Mandioca:
- 800g de mandioca
- Água para cozinhar
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- Cheiro verde a gosto
Recheio de Frango:
- 300g de peito de frango desfiado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho ralados
- 1/2 cebola pequena picada ou ralada
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- 2 tomates pequenos picados
- Pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde a gosto
Montagem e Finalização:
- 100 gramas de queijo mussarela
- 1 tomate em fatias
- Orégano a gosto
Modo de Preparo: Passo a Passo
Agora que você já separou todos os ingredientes, vamos ao passo a passo para preparar o seu lanchão de frango na frigideira. Siga as instruções com atenção para garantir um resultado perfeito:
- Prepare o purê de mandioca: Cozinhe a mandioca em água com sal até que fique bem macia. Escorra a água e amasse a mandioca ainda quente. Adicione a manteiga, o sal e o cheiro verde a gosto, misturando bem até obter um purê cremoso e homogêneo.
- Prepare o recheio de frango: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, os tomates picados, o requeijão cremoso, a pimenta do reino e o cheiro verde. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o líquido reduza e o recheio fique bem encorpado. Reserve.
- Monte o lanchão: Unte uma frigideira com manteiga. Espalhe metade do purê de mandioca no fundo da frigideira, formando uma camada uniforme.
- Recheie: Distribua o recheio de frango sobre a camada de purê de mandioca.
- Cubra: Cubra o recheio com o restante do purê de mandioca, espalhando bem para selar o lanche.
- Doure: Leve a frigideira ao fogo baixo e deixe dourar o fundo do lanche por cerca de 5-7 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
- Vire e doure o outro lado: Com a ajuda de um prato ou espátula grande, vire o lanche com cuidado e deixe dourar o outro lado por mais 5-7 minutos.
- Finalize: Adicione as fatias de queijo mussarela, as fatias de tomate e o orégano por cima do lanche. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que o queijo derreta completamente.
- Sirva: Retire o lanchão da frigideira com cuidado e sirva imediatamente.
Dicas e Variações
Para deixar o seu lanchão de frango ainda mais especial, confira algumas dicas e variações:
- Varie o recheio: Experimente substituir o frango por carne moída, legumes refogados, cogumelos ou outros ingredientes de sua preferência.
- Adicione outros queijos: Além da mussarela, você pode usar queijo prato, provolone, cheddar ou o queijo que mais gostar.
- Incremente o purê: Adicione outros temperos ao purê de mandioca, como noz-moscada, pimenta calabresa ou páprica defumada.
- Sirva com acompanhamentos: Sirva o lanchão com uma salada fresca, molhos de sua preferência ou outros acompanhamentos leves.
Por que Escolher Essa Receita?
O lanchão de frango na frigideira é uma excelente escolha por diversos motivos:
- Praticidade: A receita é fácil e rápida de preparar, ideal para quem tem pouco tempo na cozinha.
- Sabor: A combinação do purê de mandioca cremoso com o recheio de frango saboroso e o queijo derretido é simplesmente irresistível.
- Saudável: Por não conter farinha, essa receita é uma opção mais leve e saudável para o seu lanche ou jantar.
- Versatilidade: Você pode adaptar a receita de acordo com seus gostos e preferências, variando o recheio e os temperos.
Desfrute do Seu Lanchão de Frango!
Agora que você já aprendeu como preparar essa delícia, não perca tempo e experimente essa receita incrível. Surpreenda sua família e amigos com um lanche saboroso, saudável e fácil de fazer. Bom apetite!
Meta descrição: Aprenda a fazer um delicioso lanchão de frango na frigideira sem farinha! Receita fácil, rápida e saudável para um lanche ou jantar especial.
