Nada é mais reconfortante do que um bolo caseiro macio e molhadinho, especialmente quando preparado de forma rápida e prática. Este Bolo de Leite de Liquidificador é a combinação perfeita de simplicidade e sabor, permitindo que você desfrute de um deleite irresistível sem gastar horas na cozinha. Com ingredientes comuns e um passo a passo fácil, você estará saboreando uma fatia de alegria em pouco tempo.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Passo a Passo:
- Preparação Inicial: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha de trigo, garantindo que todas as partes estejam cobertas para facilitar a remoção do bolo após assar.
- Mistura dos Ingredientes: 2.1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata em velocidade média por cerca de 1 minuto, até obter uma mistura homogênea. 2.2. Adicione o açúcar e bata novamente por mais alguns segundos, apenas até incorporar.
- Incorporação da Farinha: 3.1. Com o liquidificador em velocidade baixa, acrescente a farinha de trigo aos poucos. Isso ajuda a evitar a formação de grumos. 3.2. Assim que a farinha estiver completamente incorporada, aumente a velocidade para média e bata por mais alguns segundos para garantir uma massa uniforme.
- Adição do Fermento: 4.1. Com o liquidificador desligado, adicione o fermento em pó à massa. 4.2. Ligue o liquidificador em velocidade baixa por alguns segundos apenas para misturar o fermento à massa. Evite bater em excesso para não perder o efeito do fermento.
- Transferência para a Forma: Despeje a massa na forma previamente untada e nivele a superfície com uma espátula, garantindo que a massa esteja distribuída de maneira uniforme.
- Assando: Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Uma vez assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. O resultado será um bolo de leite incrivelmente molhadinho e delicioso, pronto para ser servido em qualquer ocasião. Sirva-o simples, com um toque de açúcar de confeiteiro por cima, ou até mesmo com uma generosa cobertura de chocolate. Agora você tem em mãos uma receita prática e infalível para satisfazer os paladares mais exigentes. Bom apetite!