O Bolo Bentino é uma irresistível iguaria que combina o sabor reconfortante do bolo com a textura cremosa de um pudim. Essa delícia é uma verdadeira tentação para os amantes de doces e é perfeita para ser saboreada em momentos especiais, como festas, celebrações em família ou simplesmente para alegrar o paladar em um dia comum.
A receita que compartilharei com você hoje é uma versão clássica do Bolo Bentino, que possui um suave sabor de baunilha e uma textura macia e úmida. Prepare-se para experimentar uma sobremesa única, que certamente será adorada por todos!
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de leite
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
Instruções:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio, para garantir que o bolo desenforme facilmente.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com um fouet (batedor de arame) até que fiquem levemente espumantes. Adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha, e misture bem.
- Agora, junte os ingredientes líquidos aos secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje essa massa na forma untada e reserve.
- Para preparar o pudim, bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos até formar uma mistura bem lisa e cremosa.
- Com cuidado, despeje o pudim sobre a massa do bolo na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse em banho-maria por cerca de 45 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o Bolo Bentino do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Se preferir, leve o bolo à geladeira por algumas horas para que fique ainda mais cremoso antes de servir.
- Sirva fatias desse maravilhoso Bolo Bentino acompanhadas de uma boa xícara de café ou chá, e desfrute do prazer que essa sobremesa deliciosa proporciona.
Agora você tem uma receita incrível para surpreender seus convidados ou presentear a família com essa delícia única. Aproveite o Bolo Bentino e compartilhe momentos felizes em torno dessa irresistível iguaria! Bom apetite!