A receita de BIFE À PARMEGIANA é uma delícia, excelente para comer em qualquer refeição, e é uma ótima opção para você agradar uma visita
ou um familiar e surpreendê-lo com essa maravilha sendo para um almoço ou janta, um BIFE À PARMEGIANA sempre cai muito bem.
Então não perca tempo venha fazer logo essa maravilha, e vale também lembrar que essa receita conta com ingredientes acessíveis disponíveis em
Qualquer supermercado ou comercio, o que facilita para fazer essa deliciosa receita.
INGREDIENTES BIFE À PARMEGIANA
- Bife:
- 1 kg de carne para bife
- 3 dentes de alho
- sal
- 1 ovo
- farinha de rosca
- óleo
- Molho:
- 1/2 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate
- 1 colher (sobremesa) de catchup
- 1 colher (chá) de mostarda
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal a gosto
- óleo
- Montagem:
- queijo mussarela
- orégano
MODO DE PREPARO BIFE À PARMEGIANA
- Bife:
- Tempere os bifes com alho e sal e reserve.
- Bata o ovo inteiro e passe os bifes pelo ovo e pela farinha de rosca.
- Aqueça em uma frigideira o óleo e frite os bifes, escorra-os em papel-toalha e vá dispondo em um refratário.
- Molho:
- Refogue a cebola no óleo, junte o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal, salsinha e cebolinha, abaixe o fogo e deixe o molho apurar.
- Montagem:
- Despeje o molho pronto sobre os bifes e distribua queijo mussarela sobre os bifes
- Salpique delicadamente um pouco de orégano por cima do queijo e leve ao forno até derreter o queijo.
- Sirva com arroz e purê de batatas.
- Bom apetite.
A receita de PANQUECA DE FRANGO é uma delícia, excelente para comer em qualquer refeição
e é uma ótima opção para você agradar uma visita ou um familiar e surpreendê-lo com essa maravilha
sendo para comer depois de um almoço ou janta, um PANQUECA DE FRANGO sempre cai muito bem.
Então não perca tempo venha fazer logo essa maravilha
e vale também lembrar que essa receita conta com ingredientes acessíveis disponíveis em qualquer supermercado ou comercio
o que facilita para fazer essa deliciosa receita!!!
PANQUECA DE FRANGO
INGREDIENTES PANQUECA DE FRANGO
- Massa:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 cubo de caldo de galinha
- Recheio:
- 1 kg de peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado
- 1 cebola média picadinha
- 1 dente de alho amassado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) cheia de extrato de tomate
- 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do peito de frango
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 lata de milho em conserva sem a água
- 400 g de muçarela em fatias picadas
- Molho:
- 2 latas de molho pronto de tomate
- 300 g de queijo ralado
MODO DE PREPARO PANQUECA DE FRANGO
- Massa:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos e reserve.
- Unte uma frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer.
- Com o auxílio de uma concha, despeje uma porção de massa e gire a frigideira para espalhar bem a massa.
- Abaixe o fogo, deixe dourar por baixo, vire do outro lado e deixe dourar.
- Repita o processo com toda a massa.
- Recheio:
- Em uma panela média, adicione o óleo e leve ao fogo até aquecer.
- Adicione a cebola e o alho e deixe refogar.
- Em seguida acrescente o frango cozido e desfiado e misture.
- Acrescente sal e pimenta a gosto, adicione o extrato de tomate e misture bem.
- Adicione o amido de milho dissolvido no caldo de frango, o milho, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
- Deixe esfriar e reserve.
- Montagem:
- Adicione 1 colher do recheio sobre a massa da panqueca, 1 fatia de mussarela picada por cima e enrole bem.
- Repita o processo com todas as massas e coloque as panquecas em uma travessa uma ao lado da outra.
- Por cima, adicione o molho pronto de tomate, salpique o queijo ralado e leve para gratinar por 20 minutos ou até derreter o queijo.
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