Berço-de-Anjo: A Receita Encantadora Que Você Precisa Experimentar
Se você está em busca de uma sobremesa leve, sofisticada e irresistivelmente deliciosa, o Berço-de-Anjo é a escolha perfeita! Com sua textura macia e sabor encantador, esta receita é ideal para impressionar convidados ou simplesmente desfrutar de um momento especial com a família.
Além de ser incrivelmente fácil de preparar, o Berço-de-Anjo utiliza ingredientes simples, tornando-o uma opção prática e acessível. Vamos descobrir juntos como criar essa obra-prima culinária?
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (R$ 7,00)
- 1 lata de creme de leite (R$ 6,00)
- 4 ovos (R$ 4,00)
- 200 g de açúcar (R$ 2,00)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (R$ 1,50)
- 1 litro de leite (R$ 5,00)
Utensílios e Custos
- Batedeira ou fouet (R$ 100,00 ou R$ 10,00 respectivamente)
- Tigela grande (R$ 20,00)
- Forma para pudim (R$ 25,00)
- Panela média (R$ 50,00)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma para pudim com manteiga.
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas e a essência de baunilha.
- Adicione as claras em neve à mistura, incorporando delicadamente para manter a leveza.
- Despeje a mistura na forma e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Tabela Nutricional
| Componente | Porção (100 g) |
|---|---|
| Calorias | 210 kcal |
| Proteínas | 6 g |
| Carboidratos | 25 g |
| Gorduras | 10 g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 40 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo total aproximado: R$ 25,50
Benefícios da Receita
O Berço-de-Anjo é uma sobremesa rica em proteínas e cálcio, provenientes do leite e ovos. Além disso, é uma opção reconfortante e perfeita para ocasiões especiais, encantando a todos com seu sabor único.
Variações da Receita
Experimente adicionar coco ralado ou raspas de limão à mistura para dar um toque especial. Outra opção é substituir a essência de baunilha por essência de amêndoas para um sabor diferenciado.
Combinações com a Receita
Harmonize o Berço-de-Anjo com uma calda de caramelo ou frutas vermelhas frescas. Para bebidas, um vinho do Porto ou um café bem cremoso são ótimas escolhas.
História da Receita
O Berço-de-Anjo é inspirado nas tradicionais sobremesas europeias que valorizam a simplicidade e o sabor. Seu nome remete à delicadeza e suavidade do prato, tornando-o um clássico atemporal.
Conclusão
Agora que você conhece todos os segredos do Berço-de-Anjo, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa sobremesa incrível. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e aproveite cada momento de sabor!