1. Comece separando os ingredientes para as panquecas.
2. Esta é uma seção separada, mas você pode dobrar a quantidade de ingredientes e prepará-la para mais pessoas, se quiser!
3. Vamos começar preparando a carne moída. Leve uma panela ao fogo médio, despeje o azeite e doure o alho.
4. Em seguida, adicione os tomates picados e o cominho.
5. Adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta e cozinhe até dourar a carne.
6. Despeje a pasta de tomate, mexa bem e cozinhe por mais 1 minuto.
7. Agora vamos preparar a massa bem simples: basta misturar todos os ingredientes na batedeira até formar uma mistura homogênea.
8. Pegue uma frigideira, aqueça em fogo médio, adicione um pouco de óleo, se necessário, e despeje uma porção da massa.
9. É muito líquido, ok? As panquecas estavam douradas dos dois lados e pronto!
10. Agora é só colocar a carne moída na massa da panqueca! Esperamos que goste dessa opção de panqueca mais leve!

Receita de Omelete de macarrão

Existem diversas formas de preparar uma omelete, e este é o prato ideal para você utilizar as sobras da geladeira e não desperdiçar elas.

As omeletes de massa são feitas usando apenas massa branca, porém atualmente é normal ver omeletes feitas com os restos de todas as massas, seja com massa bolonhesa, carbonara ou até mesmo tomates fritos. Então aproveite as sobras para fazer esta omelete de macarrão pois o segredo é caprichar bastante no queijo!

Quer saber o passo a passo? Então siga as Receitas da Dona!

Ingredientes para Omelete de macarrão:

• 125 gramas de macarrão
• 2 colheres de tomate frito
• 2 colheres de queijo ralado
• 5 ovos grandes
• 1 colher de chá de azeite
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo Omelete de macarrão:

Para fazer uma omelete de macarrão, ferva primeiro o macarrão se precisar fazer o suficiente para rechear as sobras na geladeira. Leve ao lume um tacho com água e uma pitada de sal. Quando ferver, acrescente o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado pelo fabricante ou a seu gosto.

Quando a massa estiver pronta ou a seu gosto, escorra e transfira para uma tigela para adicionar os tomates grelhados e o queijo ralado. Misture.

Adicione algumas gotas de azeite na panela para que a massa não grude e queime em fogo alto. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela até ficarem espumosos e adicione o macarrão, o queijo e os tomates na mesma tigela. Você também pode fazer omeletes de massa frita.

Quando a panela estiver quente, reduza um pouco o fogo e despeje a mistura de ovo e macarrão. Deixe cozinhar por 3 a 4 minutos de um lado da omelete.

Com a ajuda de um prato, vire a omelete e volte à panela para cozinhar do outro lado.

Dica: Dica profissional: deixe douradinho, mas dependendo de como você gosta do interior – mais ou menos úmido. Se você quiser reduzir a preparação, pode cozinhar uma omelete de massa francesa.

Coloque imediatamente a omelete de macarrão em um prato e aproveite. O que você acha dessa fórmula? Dê-nos a sua opinião nos comentários.