Típica moela de botequim

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Hoje no Tem Receitinhas vamos te ensinar a fazer uma Típica moela de botequim essa receita é deliciosa e espero que você goste, pois foi feita com todo carinho dedicada especialmente para você.

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Típica moela de botequim

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Ingredientes moela de botequim

  • 1 kg de moela
  • 100 g de bacon
  • 1 colher de creme de cebola (de pacotinho)
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 2 cebolas pequenas
  • 2 colheres de chá de coloral
  • Alho e sal a gosto
  • Cebolinha a gosto

Modo de preparo moela de botequim

  1. Coloque as moelas em água fria e deixe ferver. Quando ferver, retire as moelas e lave-a.
  2. Frite o bacon em uma panela de pressão. Refogue o alho e a cebola picada na gordura do bacon. Adicione o coloral.
  3. Junte as moelas. Depois acrescente água até cobri-las e deixe na pressão por 25 minutos ou até ficar macio.

Para o molho

  1. Dissolva o creme de cebola em água fria (isso vai determinar a textura do molho – mais água se quiser um molho mais ralo ou menos água se quiser um molho mais grosso).
  2. Na hora de servir as moelas, adicione o creme de cebola na panela de pressão, acrescente a cebola fatiada, o pimentão vermelho picado e a cebolinha.

Esperamos que você goste desta receita de Moela de botequim! Desfrute de sua refeição!

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