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Hoje no Tem Receitinhas vamos te ensinar a fazer uma Típica moela de botequim essa receita é deliciosa e espero que você goste, pois foi feita com todo carinho dedicada especialmente para você.
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Ingredientes moela de botequim
- 1 kg de moela
- 100 g de bacon
- 1 colher de creme de cebola (de pacotinho)
- 1 pimentão vermelho pequeno
- 2 cebolas pequenas
- 2 colheres de chá de coloral
- Alho e sal a gosto
- Cebolinha a gosto
Modo de preparo moela de botequim
- Coloque as moelas em água fria e deixe ferver. Quando ferver, retire as moelas e lave-a.
- Frite o bacon em uma panela de pressão. Refogue o alho e a cebola picada na gordura do bacon. Adicione o coloral.
- Junte as moelas. Depois acrescente água até cobri-las e deixe na pressão por 25 minutos ou até ficar macio.
Para o molho
- Dissolva o creme de cebola em água fria (isso vai determinar a textura do molho – mais água se quiser um molho mais ralo ou menos água se quiser um molho mais grosso).
- Na hora de servir as moelas, adicione o creme de cebola na panela de pressão, acrescente a cebola fatiada, o pimentão vermelho picado e a cebolinha.
Esperamos que você goste desta receita de Moela de botequim! Desfrute de sua refeição!
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