Receita de Carne Louca Simples e Saborosa: Fácil de Fazer
Se você está procurando um prato que seja tanto saboroso quanto prático, a receita de carne louca é a escolha perfeita. Este prato, popular em festas e reuniões, não apenas agrada a todos pelo seu sabor marcante, mas também é extremamente fácil de preparar. Ideal para quem não quer passar horas na cozinha, mas deseja oferecer algo memorável aos convidados.
A carne louca é feita com ingredientes simples e é altamente personalizável. Seja servida em pãezinhos, como um lanche, ou como parte de um prato principal, ela nunca decepciona. Além disso, é uma excelente opção para preparar de véspera, pois seus sabores se intensificam com o tempo.
Neste artigo, vou guiá-lo através do processo de fazer a sua própria carne louca, garantindo que ela seja tão gostosa quanto aquela feita em grandes festas. Prepare-se para impressionar seus convidados com esta receita deliciosa e fácil de fazer!
Ingredientes
- 1 kg de lagarto bovino
- 2 cebolas grandes fatiadas
- 3 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho fatiado
- 1 pimentão verde fatiado
- 2 xícaras de molho de tomate
- 1/2 xícara de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 folhas de louro
- 1 copo de água
Como Preparar
- Cozinhe o lagarto na panela de pressão com água e sal por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja macio.
- Após cozinhar, desfie a carne cuidadosamente e reserve.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue as cebolas, os pimentões e o alho até que estejam macios.
- Adicione a carne desfiada, o molho de tomate e o louro, misturando bem.
- Cozinhe por mais 10 minutos para que os sabores se misturem bem. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
- Sirva quente.
| Tempo de Preparo | Tempo de Cozimento | Total |
|---|---|---|
| 20 minutos | 50 minutos | 1 hora e 10 minutos |
Informações da Receita
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Rendimento: Serve 6 pessoas
Dificuldade: Média
Benefícios da Receita
A carne louca é rica em proteínas e pode ser uma excelente adição em sua dieta. Além disso, os vegetais incluídos fornecem vitaminas e minerais essenciais, tornando este prato uma opção nutritiva e equilibrada.
Variações da Receita
Para uma versão mais picante, adicione pimenta malagueta durante o refogado. Se desejar uma opção mais suculenta, experimente adicionar bacon picado para um sabor extra.
Combinações com a Receita
A carne louca fica perfeita quando servida em mini pãezinhos, ideal para festas ou reuniões. Também pode ser acompanhada de uma salada fresca ou mesmo de batatas assadas para um jantar completo.
História da Receita
A origem da carne louca é incerta, mas ela se tornou uma presença constante em festas brasileiras, especialmente em São Paulo. Tradicionalmente, é servida em lanches ou como acompanhamento em festas e eventos.
Conclusão
Agora que você conhece os passos simples para criar uma deliciosa carne louca, está na hora de experimentar fazer em casa. Com ingredientes fáceis de encontrar e um método de preparo descomplicado, este prato promete agradar a todos.
Não esqueça de personalizar a receita ao seu gosto, explorando diferentes variações e combinações. A beleza da cozinha está em criar e adaptar os pratos para torná-los únicos para você e seus convidados.
Seja em um grande evento ou em um jantar íntimo, a carne louca é garantia de sucesso. Experimente e veja como é fácil impressionar com simples ingredientes!
