Gelatina de Mosaico

A Gelatina de Mosaico é uma sobremesa colorida, refrescante e fácil de preparar, perfeita para dias quentes ou para impressionar os convidados com uma apresentação única. Com suas camadas de gelatina de diferentes sabores, esta sobremesa agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Aqui, você aprenderá a fazer essa delícia passo a passo, garantindo um resultado perfeito.

Ingredientes

• 1 caixa de gelatina de morango
• 1 caixa de gelatina de limão
• 1 caixa de gelatina de uva
• 1 caixa de gelatina de abacaxi
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
• 200 ml de água quente
• 200 ml de água fria

Modo de Preparo

1. Preparando as gelatinas coloridas:
   • Dissolva cada sabor de gelatina separadamente em 250 ml de água quente.
   • Adicione 250 ml de água fria a cada uma delas, misture bem e despeje em recipientes separados.
   • Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até que fiquem bem firmes.
2. Corte as gelatinas:
   • Após firmarem, corte as gelatinas em cubos de aproximadamente 2 cm e reserve.
3. Preparando a gelatina branca:
   • Dissolva o envelope de gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água fria e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.
   • Aqueça a gelatina hidratada no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria até dissolver completamente.
   • Misture a gelatina dissolvida com o leite condensado e o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
4. Montagem:
   • Em uma forma de pudim ou refratário, espalhe os cubos de gelatina colorida de maneira uniforme.
   • Despeje a mistura branca sobre os cubos de gelatina e mexa delicadamente para que os cubos se distribuam por todo o recipiente.
   • Leve à geladeira por mais 4 horas ou até que a gelatina branca fique firme.
5. Desenforme e sirva:
   • Para desenformar, mergulhe a forma rapidamente em água morna para soltar a gelatina. Vire sobre um prato de servir e corte em fatias.

Conclusão

A Gelatina de Mosaico é uma sobremesa que encanta pela simplicidade e beleza. Seu preparo pode ser feito com antecedência, o que a torna prática para eventos. O contraste de sabores e a textura suave fazem dessa sobremesa uma escolha perfeita para todas as idades. Experimente personalizar as cores e sabores das gelatinas para criar uma versão única e ainda mais especial!