O Rocambole de Massa de Pastel é uma opção deliciosa e criativa para um lanche ou aperitivo. Ele combina a crocância da massa de pastel com um recheio saboroso e pode ser personalizado de diversas formas. Nesta receita, você aprenderá como preparar um rocambole de massa de pastel recheado com presunto e queijo, mas sinta-se à vontade para experimentar outros recheios de sua escolha. É uma opção versátil que agrada a todos os paladares.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa de pastel (500g)
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo fatiado (pode ser queijo prato, muçarela, ou o de sua preferência)
- 1 ovo (para pincelar)
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva (opcional, para pincelar)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Abra o pacote de massa de pastel sobre uma superfície enfarinhada e estique-a levemente com um rolo de massa para deixá-la mais fina.
- Disponha as fatias de presunto e queijo sobre a massa de pastel de forma uniforme, deixando uma pequena borda na parte superior para facilitar o fechamento.
- Polvilhe orégano a gosto sobre o presunto e o queijo.
- Começando pelo lado oposto à borda vazia, enrole a massa de pastel com o recheio, formando um rocambole. Certifique-se de apertar o rocambole suavemente enquanto enrola.
- Pincele a borda vazia com um pouco de água para selar o rocambole.
- Coloque o rocambole em uma assadeira untada com a emenda virada para baixo.
- Bata o ovo e pincele-o sobre o rocambole. Isso dará uma cor dourada à massa.
- Se desejar, regue o rocambole com um fio de azeite de oliva para deixá-lo mais dourado e crocante.
- Leve o rocambole ao forno preaquecido por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que fique dourado e crocante.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte em fatias. Sirva quente.
Conclusão:
O Rocambole de Massa de Pastel é uma opção versátil e saborosa para um lanche rápido ou aperitivo. Com sua massa crocante e recheio de presunto e queijo derretido, ele é uma escolha que agrada a todos. Experimente essa receita e, se desejar, adicione ingredientes extras, como tomate, orégano, ou o que mais gostar. É uma maneira deliciosa de inovar na cozinha e surpreender seus convidados. Aproveite!