Se tem um lanche fácil de fazer é cachorro-quente! Faz a diferença quando alguém vem te visitar, além de ser uma ótima opção para festas infantis, confraternizações entre amigos e diversas outras ocasiões.

Para deixar o cachorro-quente ainda mais gostoso, saiba como incrementar o petisco com molho de tomate, alho, cebola, pimenta, salsinha e sal. Confira como fazer uma receita de cachorro-quente!

Cachorro quente 

Ingredientes

• 1kg de salsicha
• 500 g de carne moída
• 100 g de bacon
• 400 g de extrato de tomate
• tempero de alho
• 2 pacotes de temporada
• Pimenta preta e sal a gosto

Modo de preparo

1. Fatie a linguiça como desejar e reserve.
2. Corte o bacon em cubos pequenos, frite e reserve.
3. Coloque o óleo, o tempero de alho na panela e deixe dourar.
4. Em seguida, acrescente a carne moída e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. A carne moída soltará muita água,
5. portanto, não adicione água neste momento.
6. Depois que a carne picada secar, deixamos assar no fogo por mais algum tempo.
7. Adicione o bacon já tostado.
8. Adicione o extrato de tomate e um pouco de água.
9. Adicione especiarias, pimenta do reino a gosto e sal a gosto.
10. Adicione a linguiça e cozinhe, mexendo de vez em quando.
11. A receita está pronta.
12. Coma pão fresquinho, chame seus amigos e aproveite.

15 ingredientes para servir com cachorro-quente

 

 

Resolvi começar pelos acompanhamentos mais simples que normalmente todo mundo tem na mesa como complemento do cachorro-quente. Portanto, não há mistério aqui, basta escolher opções como:

1. Maionese caseira cremosa com legumes.
2. Purê de batatas com manteiga.
3. Purê de pastinaca bem temperado.
4. Diferentes tipos de batatas palha.
5. Espiga de milho enlatada ou fresca com manteiga.
6. Ervilhas frescas.
7. Bacon em cubos frito crocante.
8. Farofa de bacon e ervas frescas.
9. Vinagrete completo.
10. Molho de campanha com milho.
11. Salada de repolho (o famoso chucrute).
12. Creme de pimenta picante feito sob medida.
13. Versão vegana de guacamole.
14. Cebola caramelizada.
15. Parmesão ralado.

5 ideias de recheio 

Manter a tradicional receita de pão de linguiça com molho é mais seguro? Ou quem sabe decidir por um delicioso molho de linguiça com muito cheiro verde?

Bem, você só tem que fazer cada uma dessas variações para descobrir, certo? Então, aqui estão algumas idéias para incrementar o recheio:

1. Recheio vegano com cenoura picada em molho especial com pimentão picado.
2. Molho de linguiça com ervilhas, polvilhado com pepino picado e purê de batata caseiro.
3. Dogão coberto com linguiça, purê de batata, batata palha e um toque de carne moída cremosa para finalizar.
4. Molho de linguiça vienense com cubos de açafrão, coentro e mussarela para misturar o corpo.
5. Uma mistura de recheio de carne moída e carne de porco com tomate cereja picado e um pouco de molho para temperar.

DICA EXTRA: por falar em formas de rechear um cachorro-quente, pode ser interessante variar os tipos de cachorro-quente. Afinal, cada um deles traz a consistência e o sabor único do lanche!

Portanto, todos esses acompanhamentos podem ser servidos à mesa. Assim, os convidados podem escolher os que mais gostam. Em relação à venda de cachorro-quente, é interessante a venda de porções individuais de acompanhamentos.

Essa é uma ótima estratégia para agregar mais valor ao produto, sem falar que melhora a percepção do consumidor que vê inúmeras possibilidades no seu negócio.

10 molhos para acompanhar qualquer cachorro-quente

Nenhum cachorro-quente que se preze é servido sem molho, certo? Um molho feito com cuidado e ingredientes frescos pode ser o toque de mestre que falta em uma receita perfeita de cachorro-quente.

Por conta disso, criei uma seleção exclusiva com variações de molhos que com certeza irão realçar o sabor do seu lanche, confira:

1. Um vinagrete bem equilibrado é uma ótima escolha.
2. Molho barbecue para cachorro quente gourmet.
3. Uma mistura equilibrada de mel e mostarda de Dijon.
4. Molho Picante Chipotle.
5. Catchup caseiro com tomates frescos.
6. Maionese verde temperada conforme capricho.
7. Molho de queijo cremoso.
8. Maionese de Bacon.
9. Molho rosa especial.
10. Uma mistura de maionese, mostarda e ketchup.

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