Lasanha é o prato perfeito para reunir as famílias.
Quer aprender a fazer uma irresistível lasanha de quatro queijos?
Esta é uma receita de lasanha rápida e fácil que é carnuda e deliciosa!
Não perca a receita completa com passo a passo no ”Tem Receitinhas” e prepare rapidamente esta receita de lasanha de quatro queijos. Temos certeza de que será um destaque em dias especiais na sua casa!
Ingredientes para Lasanha aos quatro queijos:
- 250 gramas de macarrão de lasanha cozido
- 400g de queijo muçarela fatiado
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de farinha
- 2½ xícaras de leite líquido
- 50 gramas de queijo gorgonzola picado
- 100 gramas de queijo provolone ralado
- 150 gramas de queijo parmesão picado
- 200 gramas de creme de leite
- sal e noz-moscada (a gosto)
- ½ cebola fatiada
- GRATINADO:
- queijo parmesão (a gosto)
- ervas frescas ou manjericão seco (a gosto)
Modo de Preparo Lasanha aos quatro queijos:
Comece preparando o molho de queijo. Em uma panela, aqueça a manteiga e acrescente a cebola fatiada, refogue rapidamente.
Adicione a farinha e misture bem com a ajuda do fouet, até ficar cremoso. Salvar.
No liquidificador, bata o leite líquido com o queijo gorgonzola, o provolone e o parmesão picado até ficar cremoso e homogêneo.
Dica: Você pode substituir o queijo por qualquer outro queijo de sua preferência.
Adicione o creme à panela e misture bem com um fouet.
Leve ao fogo baixo para cozinhar até ficar crocante. Em seguida, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o sal e a noz-moscada, misture bem. Reserve o molho para cobrir a lasanha.
Cozinhe o macarrão de lasanha, remova e reserve para combinar.
Pré-aqueça o forno a 200 graus durante este tempo. Para misturar, use refratário médio e unte o fundo com manteiga ou azeite. Cubra com macarrão de lasanha cozido.
Cubra a massa com metade do molho de queijo, espalhando-o uniformemente.
Cubra as fatias de queijo mussarela e repita as camadas de macarrão com molho de queijo. Finalize com queijo mussarela.
Polvilhe sua lasanha com queijo parmesão ralado e ervas frescas ou manjericão. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus e deixe o bolo gratinar por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e a lasanha dourar levemente.
Kibe de forno recheado
Ingredientes
- 500 gramas de carne moída (peço que moa duas vezes)
- 250 gramas de quibe de trigo
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado e sem sementes
- 3 dentes de alho
- 1/2 xícara de folhas de hortelã picadas
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de pimenta doce em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta malagueta em pó
- Uma colher de flocos de cebola
- 2 colheres de chá de sal
- Cebolinha, salsinha e tomilho a gosto
Ingredientes do recheio
- queijo de bisnaga
- queijo mussarela ralado
Modo de Preparo
- Mergulhe o trigo em água por 1 hora.
- Em seguida, passe por uma peneira para retirar o excesso de água, depois transfira para uma toalha de pano e torça bem até sair toda a água.
- Adicione a carne e os demais ingredientes e misture bem.
- Unte a forma com azeite e coloque metade da massa, depois acrescente o cream cheese, o queijo muçarela e o restante da massa.
- Leve ao forno médio a 200 graus por 45 minutos ou até que o bolo esteja dourado e dourado por cima.
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