Aprendi a fazer água saborizada na escola de culinária, muito refrescante e saborosa quando usado em festas ao ar livre, piqueniques, podendo também substituir os tradicionais sucos nos almoços de família.
A água aromatizada é preparada rapidamente e permite milhares de combinações sem a necessidade de açúcar.
É muito saudável, desintoxicante, refrescante e muito baixo em calorias.
Substitui refrigerantes e outras bebidas de forma saudável e deliciosa, além de ser ótimo para servir e divertir os convidados com sua cor.
Como fazer Água saborizada
- Encha um recipiente de vidro ou pote até a metade com água gelada, corte a fruta e coloque no pote, depois é só completar com água e gelo.
- A quantidade de fruta pode ser a gosto, pode colocar muita fruta sem se preocupar, só tome cuidado com ervas e raízes muito aromáticas como funcho, gengibre, paus de canela e alecrim, adicione um pouco. A combinação é infinita, você pode facilmente usar apenas uma fruta.
- Você pode usar as frutas pequenas inteiras e cortar apenas as grandes e tentar arrumá-las para que fiquem bonitas e coloridas.
- A água deve ser tampada na geladeira por 2 horas antes de servir para torná-la o mais aromática possível.
- É hora de servir, adicione mais gelo!
Receitas de água saborizada:
Pêssego, mirtilo, limão e hortelã
- 1L de água
- 1 pêssego cortado em 4
- 50g de mirtilos
- 1 limão cortado em 4
- 4 colheres (de sopa) folhas de hortelã
Limão, hortelã e erva doce
- 1L de água
- 2 limões cortados em 4
- 4 colheres (de sopa) folhas de hortelã
- 1/2 colher (de chá) de erva doce
Morango, mirtilo e amora
- 1L de água
- 5 morangos cortados ao meio
- 50g de mirtilo
- 50g de amoras
Canela e limão
- 1L de água
- 1 canela em pau
- 2 limões cortados em 4
Laranja, gengibre e canela
- 1L de água
- 2 laranjas cortadas em 4
- 4 rodelinhas finas de gengibre
- 2 canela em pau
Abacaxi com hortelã
- 1L de água
- 4 rodelas de abacaxi cortadas ao meio
- 4 colheres (de sopa) folhas de hortelã
Água de coco com morango, hortelã e melancia
- 1L de água de coco
- 2 fatias de melancia cortadas em 4
- 4 morangos cortados ao meio
- 4 colheres (de sopa) folhas de hortelã
Limão, pepino e hortelã
- 1L de água
- 1/2 pepino fatiado
- 2 limões cortados em 4
- 4 colheres (de sopa) folhas de hortelã
Melancia e hortelã
- 1L de água
- 2 fatias melancia cortadas em 4
- 4 colheres (de sopa) folhas de hortelã
Laranja, limão e gengibre
- 1L de água
- 2 laranjas cortadas em 4
- 2 limões cortadas em 4
- 4 rodelinhas finas de gengibre
Maçã, cravo e canela
- 1L de água
- 3 maçãs cortadas em 4
- 4 unidades de cravo
- 1 canela em pau
Morango e manjericão
- 1L de água
- 8 morangos cortados ao meio
- 1 colher (de sopa) de manjericão
Limão e alecrim
- 1L de água
- 2 limões cortadas em 4
- 1 colher (de chá) de alecrim
Morango com hortelã
- 1L de água
- 8 morangos cortados ao meio
- 4 colheres (de sopa) de hortelã
Kiwi com hortelã
- 1L de água
- 2 kiwis sem casca cortados em 4
- 4 colheres (de sopa) de hortelã
Obs.
Se preferir pode usar água de coco, ficará mais saborosa, porem com mais calorias.
O ideal é consumir no mesmo dia, senão guarde na geladeira porque o açúcar da fruta facilita a fermentação em temperatura ambiente e altera o sabor.
Como servir Água saborizada?
Podem ser servidas em copos de vidro individuais e canecas com canudos, na minha opinião é a forma mais mágica de festejar pois você pode pegar sua porção na hora sem nenhum trabalho extra e os potes coloridos ficam lindos nas fotos
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