Continua após a publicidade
Continua após a publicidade
Torresmo Crocante e Sequinho
Se você adora um petisco irresistível, o torresmo crocante e sequinho é a escolha perfeita! Com essa receita, você aprenderá o segredo para obter torresmos dourados e crocantes por fora, macios por dentro e sem excesso de gordura.
Continua após a publicidade
Índice
1. Ingredientes
- 1 kg de barriga de porco (panceta) cortada em cubos
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (para pururucar melhor)
- Óleo para fritar
2. Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture os cubos de barriga de porco com o sal e o bicarbonato de sódio. Deixe descansar por 30 minutos.
- Leve os cubos de barriga a uma panela em fogo baixo e deixe cozinhar na própria gordura até dourar, mexendo ocasionalmente.
- Retire os torresmos e escorra bem.
- Aqueça o óleo em fogo alto e frite os torresmos rapidamente para pururucar.
- Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
- Sirva quente e aproveite!
3. Benefícios dessa Receita
- Fonte de proteína e colágeno.
- Sabor irresistível e textura crocante.
- Ótimo acompanhamento para feijão tropeiro, arroz e farofa.
4. Dicas Extras
- Se quiser um torresmo ainda mais crocante, deixe a barriga de porco secar na geladeira por algumas horas antes de fritar.
- Use uma panela alta para evitar respingos de óleo quente.
- Tempere com limão ou alho para um sabor diferenciado.
Conclusão
Agora você já sabe como fazer um torresmo crocante e sequinho! Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com esse petisco irresistível.
Continua após a publicidade