Salgadinho de Abobrinha: Delicioso e Saudável!
O Salgadinho de Abobrinha é uma opção leve e saborosa para quem quer saborear algo crocante e nutritivo sem abrir mão de uma alimentação saudável. Este lanche é perfeito para quem busca alternativas mais leves aos salgadinhos tradicionais, mas com todo o sabor e crocância que conquistam qualquer paladar. A combinação da abobrinha com temperos simples resulta em um salgadinho irresistível para todas as idades!
Além de ser fácil de fazer, o Salgadinho de Abobrinha é uma excelente forma de incluir vegetais na dieta de maneira saborosa. Com uma receita simples, você pode criar um lanche perfeito para servir em festas, como aperitivo ou até mesmo como acompanhamento de refeições. E o melhor: sem pesar na consciência! Experimente essa delícia e surpreenda seus convidados ou sua família!
Índice
- Ingredientes
- Utensílios e Custos
- Modo de Preparo
- Tabela Nutricional
- Informações da Receita
- Benefícios da Receita
- Variações da Receita
- Combinações com a Receita
- História da Receita
- Conclusão
Ingredientes
- 2 abobrinhas médias (R$ 4,00)
- 1 ovo (R$ 1,00)
- 1/2 xícara de farinha de trigo (R$ 0,50)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (R$ 2,00)
- 1 dente de alho picado (R$ 0,20)
- 1 colher de chá de sal (R$ 0,05)
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino (R$ 0,05)
- Óleo para fritar (R$ 1,00)
Utensílios e Custos
- 1 tigela grande (R$ 10,00)
- 1 ralador (R$ 8,00)
- 1 frigideira ou panela para fritar (R$ 25,00)
- 1 colher de sopa (R$ 3,00)
- 1 espátula de silicone ou colher (R$ 10,00)
- 1 prato para escorrer o óleo (R$ 5,00)
Modo de Preparo
- Comece lavando bem as abobrinhas. Rale-as finamente com o ralador e reserve em uma tigela grande.
- Com as mãos, pressione as abobrinhas raladas para retirar o excesso de água. Isso vai garantir que o salgadinho fique crocante.
- Adicione à tigela o ovo, o queijo parmesão ralado, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até formar uma massa consistente, que possa ser moldada.
- Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela funda em fogo médio. Modele pequenas bolinhas ou croquetes com a massa e frite-os por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os salgadinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva imediatamente, acompanhado de molho de sua preferência ou apenas puro para aproveitar seu sabor leve e crocante!
Tabela Nutricional
Porção de 100g do Salgadinho de Abobrinha:
Valor | Quantidade por porção |
---|---|
Calorias | 180 kcal |
Carboidratos | 15g |
Proteínas | 8g |
Gorduras totais | 12g |
Gorduras saturadas | 3g |
Fibra | 2g |
Sódio | 300mg |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos
- Rendimento: 15 salgadinhos
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo total aproximado: R$ 13,00
Benefícios da Receita
O Salgadinho de Abobrinha é uma excelente opção para quem busca uma alternativa mais saudável aos salgadinhos tradicionais. A abobrinha é rica em fibras e vitaminas, como a vitamina C, além de ser baixa em calorias, o que torna esse lanche uma opção leve e nutritiva. O queijo parmesão adiciona proteínas e cálcio, enquanto o ovo contribui com mais nutrientes essenciais. Além disso, ao ser frito com óleo de boa qualidade, o salgadinho pode ser uma opção equilibrada, desde que consumido com moderação.
Variações da Receita
Para dar um toque diferente ao Salgadinho de Abobrinha, você pode experimentar substituir o queijo parmesão por queijo muçarela ou até queijo minas, criando diferentes texturas e sabores. Outra variação interessante é adicionar temperos como orégano, manjericão ou até pimenta calabresa para um sabor mais intenso. Se preferir uma versão ainda mais saudável, experimente assar os salgadinhos no forno em vez de fritá-los, mantendo a crocância e diminuindo a quantidade de gordura.
Combinações com a Receita
Esse salgadinho fica delicioso acompanhado de um molho de iogurte com ervas, ou um molho de pimentão para dar um toque mais picante. Também pode ser servido com uma salada fresca, como uma opção saudável para o almoço ou jantar. Para um lanche completo, combine com sucos naturais de frutas ou um chá gelado.
História da Receita
O Salgadinho de Abobrinha é uma adaptação de receitas tradicionais de salgadinhos fritos, mas com a adição de vegetais para torná-los mais saudáveis. A abobrinha, um ingrediente muito popular na culinária mediterrânea e brasileira, é rica em nutrientes e bastante versátil. Essa receita surgiu como uma alternativa para quem deseja consumir salgadinhos de maneira mais equilibrada, sem abrir mão do sabor e da crocância.
Conclusão
O Salgadinho de Abobrinha é uma excelente opção para quem procura um lanche rápido, saudável e delicioso. Com ingredientes simples, esse salgadinho conquista pela sua crocância e sabor. Perfeito para qualquer ocasião, ele vai agradar a todos, desde os mais jovens até os adultos que apreciam um bom aperitivo. Experimente e descubra o quanto essa receita pode ser saborosa e nutritiva!