Hoje no Tem Receitinhas vamos ensinar a preparar um delicioso bolo de chocolate com ingredientes simples para você economizar e agradar a todos com essa maravilha de receita que é perfeita para café da manhã ou até mesmo para uma sobremesa.
INGREDIENTES BOLO DE CHOCOLATE
MASSA
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fermento
- 1 xícara (chá) de leite
CALDA
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 7 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 latas de creme de leite com soro
- 3 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO BOLO DE CHOCOLATE
MASSA
- Coloque os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha, o açúcar e o leite no liquidificador e bata por 5 minutos.
- Adicione o bicarbonato de sódio e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno médio (180ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Não se esqueça de usar a forma longa nesta receita: como são necessárias duas colheres de sopa de fermento, o fermento vai expandir
- bastante! Outra solução é adicionar apenas uma colher de sopa de fermento e manter a receita pequena.
CALDA
- Em uma panela, esquente a manteiga e junte o chocolate em pó até que fique bem misturado.
- Coloque o creme de leite e misture bastante até obter uma mistura bem cremosa.
- Desligue o fogo e acrescente o açúcar.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
Dicas para um bom bolo de chocolate
Um lindo bolo de chocolate macio vai aquecer um coraçãozinho né? Gostaria de tornar esta receita mais saborosa e mais achocolatada? Adicione o chocolate meio amargo derretido à massa do bolo.
O sabor ficará ainda mais forte e incrível, você não vai querer parar de comer!
Peneire os ingredientes na hora de fazer a massa para ajudar a massa ficar mais bonita e expandir!
Então, peneire a farinha e os ovos antes de adicionar à massa!
A farinha peneirada evita grumos na massa, fazendo com que fique lisinha e cresça mais, e os ovos peneirados tiram o gosto ou odor do ovo da receita, deixando o cheirinho de chocolate se destacar mais.
Se necessário, você pode fazer o bolo de chocolate na batedeira ao invés do liquidificador, o resultado é ótimo!
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