Receita de Torta de Batata com Recheio de Presunto e Queijo

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A Torta de Batata com Recheio de Presunto e Queijo é um prato reconfortante e saboroso que combina a suavidade das batatas com o delicioso sabor do presunto e do queijo derretido. Essa receita é perfeita para um almoço ou jantar em família, além de ser uma opção incrível para aproveitar sobras de batatas cozidas. Aprenda a preparar essa torta incrível e surpreenda seu paladar com a combinação irresistível de ingredientes.

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Ingredientes:

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  • Para a base de batata:
    • 4 a 5 batatas grandes, cozidas e descascadas
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • Sal e pimenta a gosto
  • Para o recheio:
    • 200g de presunto, cortado em cubos ou fatias
    • 200g de queijo (muçarela, prato, ou seu favorito), cortado em cubos ou fatias
  • Para a cobertura:
    • 2 ovos
    • 1/2 xícara de leite
    • Sal e pimenta a gosto
    • Uma pitada de noz-moscada (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Comece preparando a base da torta. Amasse as batatas cozidas em um purê, adicionando a manteiga, sal e pimenta a gosto. Reserve.
  3. Em uma forma ou refratário untado, espalhe metade do purê de batata no fundo, formando uma camada uniforme.
  4. Adicione o presunto e o queijo sobre a camada de batata.
  5. Cubra o recheio com o restante do purê de batata, espalhando-o de maneira uniforme.
  6. Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, sal, pimenta e noz-moscada (se estiver usando). Misture bem.
  7. Despeje a mistura de ovos sobre a torta, garantindo que ela cubra toda a superfície.
  8. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
  9. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em pedaços.

Conclusão:

A Torta de Batata com Recheio de Presunto e Queijo é uma opção deliciosa e reconfortante para uma refeição em família. Com a cremosidade das batatas, o sabor do presunto e do queijo derretido, e a textura dourada por cima, essa torta é uma combinação perfeita de ingredientes. Sirva quente e desfrute do prazer de saborear um prato caseiro e saboroso. Bom apetite!

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