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Hoje no Tem Receitinhas vamos te ensinar a fazer um Assado de carneiro essa receita é deliciosa e espero que você goste, pois foi feita com todo carinho dedicada especialmente para você.
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Ingredientes do assado de carneiro
- 1 pernil de carneiro
- 1 garrafa de vinho tinto seco
- Alecrim fresco a gosto
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 1 envelope de ervas finas
- 1 pitada de cominho (opcional)
- 1 pitada de noz moscada (opcional )
- 2 cabeças de alho
- 2 cebolas
- 1 maço de cheiro verde
- Sal a gosto
- 1 xícara de azeite
Modo de preparo do assado de carneiro
- Junte o azeite e os temperos, exceto o alecrim, bata no liquidificador
- Em seguida, adicione o vinho e o alecrim.
- Guarde este molho.
- Use uma faca para furar o pernil do carneiro para que o tempero penetre facilmente na carne.
- Coloque o pernil e o molho em um saco plástico transparente.
- Retire o ar e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 dias.
- Pode assar na churrasqueira ou no forno.
Esperamos que você goste desta receita de Assado de carneiro ! Desfrute de sua refeição!
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