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Picanha na Manteiga
Se você deseja preparar uma carne macia, suculenta e cheia de sabor, essa receita de picanha na manteiga é a escolha perfeita. Fácil de fazer e com um aroma irresistível, essa técnica garante uma carne dourada por fora e suculenta por dentro.
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Índice
1. Ingredientes
- 1 peça de picanha (aproximadamente 1 kg)
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas (alecrim ou tomilho) a gosto
2. Modo de Preparo
- Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e sele a picanha com a gordura para baixo até dourar bem.
- Vire a carne e sele o outro lado por cerca de 2 minutos.
- Adicione a manteiga, o alho picado e as ervas frescas na frigideira.
- Com uma colher, regue a carne constantemente com a manteiga derretida por aproximadamente 5 minutos.
- Retire a carne do fogo, deixe descansar por 5 minutos e fatie para servir.
3. Benefícios dessa Receita
- Carne macia e suculenta.
- Rico sabor realçado pela manteiga e ervas.
- Receita prática e rápida para qualquer ocasião.
4. Dicas Extras
- Utilize manteiga de boa qualidade para um sabor mais rico.
- Deixe a carne descansar antes de cortar para preservar os sucos internos.
- Sirva com acompanhamentos como arroz, farofa e vinagrete.
Conclusão
Agora você já sabe como preparar uma deliciosa picanha na manteiga! Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com uma carne irresistível e cheia de sabor.
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