Pastelzinho de Vento Crocante: A Crocância que Você Procura!

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Pastelzinho de Vento Crocante: A Crocância que Você Procura!

Quem resiste a um pastelzinho crocante e saboroso? O Pastelzinho de Vento Crocante é a escolha perfeita para quem deseja saborear um petisco leve, mas cheio de sabor. Com uma massa fininha e crocante, esse pastelzinho é o aperitivo ideal para qualquer ocasião, seja em festas, reuniões ou até mesmo como lanche da tarde. E o melhor: é super fácil de fazer!

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Com o toque leve do recheio de sua preferência e a crocância da massa bem feita, esse pastelzinho de vento é uma verdadeira delícia. Se você procura uma receita simples, rápida e irresistível, esta é a opção perfeita. Acompanhe os passos abaixo e descubra como preparar esse petisco que vai conquistar todos os paladares!

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Índice

Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo (R$ 1,00)
  • 1/4 de xícara de água (R$ 0,05)
  • 1 colher de sopa de óleo (R$ 0,20)
  • 1 pitada de sal (R$ 0,05)
  • Óleo para fritar (R$ 3,00)
  • Recheio de sua preferência (carne moída, queijo, frango, ou vegetais) (R$ 4,00)

Utensílios e Custos

  • 1 tigela grande (R$ 10,00)
  • 1 rolo de massa (R$ 15,00)
  • 1 faca para cortar a massa (R$ 5,00)
  • 1 frigideira ou panela funda para fritar (R$ 30,00)
  • 1 espátula ou colher para retirar os pasteizinhos da fritura (R$ 10,00)
  • 1 prato para escorrer o óleo (R$ 5,00)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a água, o óleo e uma pitada de sal. Amasse até obter uma massa homogênea e macia. Se necessário, adicione mais água ou farinha até a massa atingir a consistência certa.
  2. Divida a massa em pequenas bolinhas e, com a ajuda de um rolo de massa, abra cada bolinha em círculos finos.
  3. Coloque o recheio escolhido no centro de cada círculo de massa. Feche o pastelzinho formando uma meia-lua e aperte bem as bordas para garantir que o recheio não vaze durante a fritura.
  4. Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela e, quando estiver bem quente, frite os pastelzinhos até ficarem dourados e crocantes.
  5. Retire os pastelzinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  6. Sirva quente e aproveite essa delícia crocante!

Tabela Nutricional

Porção de 100g do Pastelzinho de Vento Crocante:

Valor Quantidade por porção
Calorias 280 kcal
Carboidratos 35g
Proteínas 4g
Gorduras totais 15g
Gorduras saturadas 2g
Fibra 2g
Sódio 200mg

Informações da Receita

  • Tempo de preparo: 20 minutos
  • Tempo de fritura: 5 a 7 minutos por porção
  • Rendimento: 15 pastelzinhos
  • Nível de dificuldade: Fácil
  • Custo total aproximado: R$ 13,00

Benefícios da Receita

Os Pastelzinhos de Vento Crocantes podem ser uma alternativa deliciosa e prática para quem quer um lanche saboroso. Embora sejam fritos, a escolha de recheios mais leves, como vegetais ou queijos magros, pode tornar essa receita uma opção mais equilibrada. Além disso, a crocância da massa, feita com poucos ingredientes, garante um sabor delicioso sem sobrecarregar o organismo com produtos industrializados.

Variações da Receita

Embora a versão tradicional com carne ou queijo seja sempre uma escolha popular, você pode variar os recheios conforme seu gosto. Que tal preparar com frango desfiado e requeijão? Ou, para uma versão vegetariana, experimente recheá-los com legumes cozidos, como cenoura e abobrinha, ou até mesmo cogumelos. Para algo mais ousado, adicione especiarias como curry ou pimenta para dar um toque especial à receita!

Combinações com a Receita

Esses pastelzinhos crocantes combinam perfeitamente com um molho de tomate caseiro ou um molho de mostarda e mel. Se preferir algo mais leve, sirva com uma salada verde fresquinha ou até mesmo um guacamole caseiro. Para beber, sucos naturais de frutas, como laranja ou limão, são sempre uma boa pedida para equilibrar o sabor frito do pastel.

História da Receita

Os pasteizinhos de vento são uma variação dos tradicionais pastéis, típicos da culinária brasileira, especialmente consumidos em festas e comemorações. Eles são chamados “de vento” porque sua massa é fina e fica bem leve e crocante após a fritura, criando uma sensação de leveza. Ao longo dos anos, a receita foi ganhando adaptações, e atualmente é comum recheá-los com uma grande variedade de ingredientes, agradando os mais diversos paladares.

Conclusão

Os Pastelzinhos de Vento Crocantes são uma deliciosa opção de petisco, ideal para qualquer momento do dia. Com uma massa fininha e crocante e um recheio irresistível, essa receita é a escolha perfeita para quem deseja algo rápido e saboroso. Experimente essa delícia em sua casa e encante sua família e amigos com o sabor e a crocância dessa receita simples, mas cheia de sabor!

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