Pãozinho sem Trigo e sem Ovos: Uma Opção Deliciosa e Saudável

Este Pãozinho sem trigo e sem ovos é perfeito para quem procura uma alternativa saudável e saborosa, seja devido a restrições alimentares ou simplesmente para variar o cardápio. Feito com ingredientes sem glúten e sem ovos, este pãozinho é leve, macio e cheio de sabor. Vamos mostrar como preparar essa deliciosa opção que agrada a todos, independentemente das restrições alimentares.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1/2 xícara de fécula de batata
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 xícara de água morna
• 1 colher de chá de vinagre de maçã
• Sementes de chia (opcional, para polvilhar)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata, o polvilho doce, o fermento, o sal e o açúcar.
2. Em outra tigela, combine o azeite de oliva, a água morna e o vinagre de maçã.
3. Despeje a mistura líquida sobre a mistura de ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa homogênea. A massa será pegajosa, mas é assim que deve ser.
4. Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.
5. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média) e forre uma assadeira com papel manteiga.
6. Com as mãos levemente untadas com azeite, forme pequenos pãezinhos a partir da massa. Coloque-os na assadeira, deixando espaço entre eles.
7. Se desejar, polvilhe sementes de chia por cima dos pãezinhos.
8. Asse os pãezinhos no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que fiquem dourados.
9. Retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.

Conclusão:

Este Pãozinho sem trigo e sem ovos é uma alternativa deliciosa para quem busca uma opção mais saudável e que atenda a restrições alimentares. Com sua textura macia e sabor leve, ele pode ser apreciado por todos. Experimente este pãozinho como acompanhamento para suas refeições ou como um lanche saudável. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, você pode desfrutar de pãezinhos frescos e caseiros sem preocupações. Aproveite!