Marmelada caseira

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Marmelada Caseira: Receita Tradicional e Deliciosa

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Marmelada Caseira: Receita Tradicional e Deliciosa

Preparar marmelada caseira é uma tradição que atravessa gerações. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode fazer essa delícia em casa, garantindo um sabor autêntico e natural.

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Índice

1. Ingredientes

  • 1 kg de marmelos maduros
  • 800 g de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • Água suficiente para cobrir os marmelos

2. Modo de Preparo

  1. Lave bem os marmelos, descasque e corte em pedaços pequenos.
  2. Coloque os marmelos em uma panela com água suficiente para cobri-los e leve ao fogo médio até ficarem macios.
  3. Escorra a água e passe os marmelos por um processador ou peneira para obter um purê homogêneo.
  4. Leve o purê ao fogo baixo, adicionando o açúcar e o suco de limão. Mexa constantemente.
  5. Cozinhe até a mistura engrossar e adquirir uma cor dourada intensa.
  6. Despeje em potes esterilizados e deixe esfriar antes de tampar.

3. Dicas Extras

  • Para um sabor especial, adicione um pau de canela durante o cozimento.
  • Armazene a marmelada em potes bem fechados e consuma dentro de três meses.
  • Sirva com queijo, torradas ou use como recheio de bolos e tortas.

Conclusão

Fazer marmelada caseira é uma forma deliciosa de aproveitar os marmelos e manter uma tradição familiar viva. Experimente essa receita e encante-se com o sabor!


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