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A Receita de Marisco à milanesa é um aperitivo maravilhoso que você vai amar.
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É tão fácil de preparar e é uma receita única e irresistível que vai surpreender todos os seus convidados! Você já experimentou esse delicioso prato? Confira como fazer com o passo a passo muito fácil no Tem Receitinhas!
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Ingredientes para fazer Marisco à milanesa:
Como fazer Marisco à milanesa:
- Para fazer este empanado de marisco, comece por temperar o marisco cozido, com sumo de limão e sal a gosto. Deixe repousar por meia hora para que os sabores se desenvolvam.
- Dica: Se quiser, pode adicionar páprica na hora de temperar.
- Passe as cascas na farinha de trigo, depois passe nas claras batidas e por último na farinha de rosca. Repita o mesmo com todos os outros mariscos e onde for fritar na frigideira com óleo.
- Escorra os frutos do mar empanados e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso. Pronto para usar! Recomendamos servir este maravilhoso aperitivo com salada de cenoura e tomate com molho aioli.
Receita de Mexilhão frito
Procurando receitas de frutos do mar para mudar seu menu de frutos do mar? No Tem receitinhas, aprenda a fazer deliciosos e prontos a comer mexilhões fritos! Confira passo a passo como fazer mexilhões fritos, desde a limpeza até o cozimento deste prato de frutos do mar, e surpreenda-se com o resultado final! Você pode fazer esta receita com mexilhões congelados ou frescos, abaixo abordamos todos os detalhes. Confira e corra para a cozinha experimentar!
Ingredientes para fazer Mexilhão frito:
Para cozer o mexilhão:
Como fazer Mexilhão frito:
- Comece por raspar bem os mexilhões, retirando toda a sujidade. Lave, coloque num tacho com azeite ou azeite, salsa, louro, pimenta, vinho e sal e tape. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até que todos os mexilhões abram, desligue o fogo, tampe e deixe esfriar.
- Se for usar mexilhões congelados, aguarde descongelar por completo antes de cozinhar. Descarte os mexilhões fechados após o cozimento, eles não estão prontos para comer.
- Quando os mexilhões estiverem à temperatura ambiente, retire os mexilhões da casca e coloque-os num prato forrado com papel absorvente, para absorver a humidade presente nos mexilhões.
- Em uma tigela, bata os ovos e misture com a farinha, o leite, o fermento, o sal e a pimenta. Aqueça o óleo para fritá-lo.
- Quando o óleo estiver quente, junte os mexilhões ao preparado anterior e frite alguns minutos até ficarem dourados. Retire para um prato forrado com papel absorvente para escorrer o óleo.
- Dica: Se necessário, use um garfo para virar e dourem por igual.
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