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O frango à passarinho suporte crocante é delicioso, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa maravilha, basta você observar com atenção todos os ingredientes e as etapas do preparo que você vai se surpreender com o resultado maravilhoso, um frango a passarinho crocante e muito saboroso.
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INGREDIENTES PARA O FRANGO À PASSARINHO CROCANTE
- 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho)
- 5 dentes de alho amassados com sal a gosto
- 1 cebola bem picada
- 4 colheres (sopa) de cheiro-verde bem picado
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (café) de tempero baiano
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de orégano
- 1 colher (chá) de fermento em pó
MODO DE PREPARO FRANGO À PASSARINHO CROCANTE
- Misture em uma tigela com os pedaços de frango, alho amassado, cebola, cebolinha, limão e tempero baiano.
- Deixe descansar por 10 minutos.
- Em uma tigela separada, misture a farinha, o orégano e o fermento.
- Coloque a segunda mistura em cima da primeira e cubra, e agite bem para combinar a farinha e os ingredientes com os pedaços de frango.
- Frite em uma panela com óleo bem quente até dourar (cerca de 15 minutos).
- Retire, escorra em papel toalha, coloque em um prato, decore com salsa picada finamente.
- São bem crocantes, como os feitos na lanchonete, o grande diferencial é que o sabor é bem crocante e caseiro.
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