O Bolo Pudim é a mistura ideal de dois sabores que todo mundo ama: um bolo macio e um pudim cremoso. Com uma cobertura de caramelo e uma textura surpreendente, essa receita é fácil de preparar e certamente fará com que todos peçam mais. Uma sobremesa clássica que agradará a todos os gostos, perfeita tanto para um lanche casual quanto para uma ocasião especial!
Tempo de Preparo:
1 hora
Rendimento:
8 porções
Nível de Dificuldade:
Médio
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água (para o caramelo)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
Modo de Preparo:
Comece preparando o caramelo. Em uma panela, derreta o açúcar até obter uma cor dourada. Com cuidado, adicione a água (ela borbulhará) e misture até que se dissolva completamente. Reserve.
Em uma tigela, bata os ovos, o leite e o leite condensado até obter uma mistura bem homogênea. Acrescente o achocolatado e a farinha, misturando bem até incorporar. Por fim, adicione o fermento e misture suavemente.
Despeje o caramelo em uma forma de pudim (com furo no meio) e, em seguida, verta a mistura do bolo sobre ele. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar cuidadosamente. Sirva o seu Bolo Pudim ainda morno ou completamente frio, regado com o caramelo derretido.
Informações Nutricionais:
Porção de 1 fatia (80g):
- Calorias: 210 kcal
- Proteínas: 4g
- Carboidratos: 28g
- Gorduras: 10g
- Fibras: 1g
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