Bolo Gelado de Coco Molhadinho: Perfeito Para Levar a Qualquer Lugar
Quem nunca se deliciou com um pedaço de bolo gelado de coco em uma festa ou como uma surpresa na lancheira? Esse clássico da culinária traz uma combinação perfeita de texturas e sabores que agrada a todos. Com sua massa fofinha e cobertura cremosa, é a escolha ideal para diversos eventos ou mesmo para uma sobremesa especial em casa.
Facilmente transportável, principalmente quando embrulhado em papel alumínio, este bolo gelado se mantém fresco e gostoso por mais tempo. Prepará-lo é uma forma de garantir que você terá um lanche gostoso e prático para qualquer ocasião, seja um piquenique ou uma reunião familiar.
Neste artigo, você aprenderá a fazer um bolo gelado de coco que pode ser facilmente levado para qualquer lugar sem perder seu sabor e frescor. Siga o passo a passo e surpreenda-se com este bolo irresistível!
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 lata de leite condensado
- 100g de coco ralado para cobertura
- Papel alumínio para embrulhar
Como Preparar
Para a massa, bata bem os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa. Adicione o leite alternando com a farinha de trigo peneirada e o fermento, batendo até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro do bolo.
Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando o leite de coco com o leite condensado. Assim que o bolo estiver assado, ainda quente, fure toda a superfície com um garfo e despeje a calda sobre ele, garantindo que seja bem absorvida. Espalhe o coco ralado por cima e deixe esfriar completamente.
Corte o bolo em quadrados, embrulhe cada pedaço individualmente em papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Assim, o bolo gelado estará pronto para ser transportado para onde você desejar, mantendo-se delicioso e úmido.
Tabela de Detalhes
| Tempo de Preparo | 20 minutos |
|---|---|
| Tempo de Cozimento | 35 minutos |
| Tempo Total | 55 minutos + 4 horas de geladeira |
| Rendimento | 20 pedaços |
| Dificuldade | Média |
Por Que Fazer Essa Receita?
Este bolo gelado de coco não é apenas uma delícia, é também extremamente prático. Embrulhado no papel alumínio, mantém-se fresco e é fácil de transportar, tornando-o perfeito para qualquer ocasião. Além disso, é uma receita que agrada a todos, sendo ideal para festas e encontros casuais.
Variações da Receita
Pode-se experimentar cobertura de chocolate ou doces em pedaços para uma experiência diferente.
Combinações
Sirva o bolo gelado de coco com uma xícara de café ou chá para um lanche da tarde perfeito.
A História do Bolo Gelado
O bolo gelado popularizou-se nos anos 70 e 80 em festas de aniversário e outras celebrações, mantendo sua popularidade devido à praticidade e sabor incomparável.
Conclusão
Agora que você conhece a receita do irresistível bolo gelado de coco, está mais que preparado para surpreender em sua próxima reunião ou evento. Esta receita não só é deliciosa como também prática, perfeita para qualquer ocasião.
Não se esqueça dos detalhes que fazem a diferença: a calda bem distribuída e o tempo de geladeira. Esses passos são cruciais para garantir o sabor e a textura perfeitos do bolo.
Comece já a preparar e veja o sucesso que esse bolo fará entre seus convidados! Partilhe a sua experiência e variações nos comentários, e não se esqueça de embrulhar bem cada pedaço para a melhor experiência de degustação.
