Os chips de batata doce são uma opção saudável e saborosa para quem deseja satisfazer aquele desejo por algo crocante e salgado. Além de serem uma alternativa mais nutritiva aos chips de batata convencionais, eles são fáceis de preparar em casa, permitindo que você controle os ingredientes e o processo de cozimento. Nesta receita, vou guiá-lo passo a passo para fazer seus próprios chips de batata doce crocantes e irresistíveis.
Ingredientes:
- 2 batatas doces médias
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- Temperos extras a gosto (páprica, alho em pó, cúrcuma, etc.)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Lave bem as batatas doces e descasque, se desejar.
- Com o auxílio de uma faca afiada ou um mandolin, corte as batatas em rodelas finas e uniformes. É importante que as rodelas tenham a mesma espessura para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
- Em uma tigela grande, misture as rodelas de batata doce com o azeite de oliva, garantindo que todas as rodelas estejam levemente revestidas.
- Disponha as rodelas de batata doce em uma única camada na assadeira preparada, garantindo que não estejam sobrepostas.
- Tempere as batatas com sal, pimenta-do-reino e quaisquer outros temperos de sua preferência, como páprica ou alho em pó.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, virando as rodelas na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes.
- Após assar, retire os chips de batata doce do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Conclusão: Agora que você dominou a arte de fazer chips de batata doce crocantes em casa, pode desfrutar deste lanche delicioso sempre que desejar. Experimente servir com um molho de iogurte temperado ou simplesmente saboreie-os como estão. Além de serem uma ótima opção de petisco, esses chips são uma maneira saudável de satisfazer seus desejos por algo crocante e salgado. Aproveite!