Hoje no Tem Receitinhas vamos te ensinar a fazer um Bolinho de Bacalhau essa receita é deliciosa e espero que você goste, pois foi feita com todo carinho dedicada especialmente para você.
Se você está procurando respostas sobre como fazer bacalhau frito, acabou de encontrar… Esta receita é tão fácil de fazer e sempre dá certo!
Ingredientes Bolinho de Bacalhau
- 500 gramas de bacalhau em lascas dessalgado
- 300 gramas de batata cozida
- 2 colheres de azeite
- 1 unidade de ovo batido
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- Farinha de trigo (o bastante para dar o ponto do bolinho) a gosto
- Óleo de milho a gosto
Como Fazer Bolinho de Bacalhau
- Com o bacalhau dessalgado e já pronto , cozinhe e amasse as batatas em um refratário.
- Desfie o bacalhau e misture com as batatas. Adicione os outros ingredientes e misture.
- A massa deve ficar levemente mole.
- Se quiser uma consistência mais grossa, pode adicionar um pouco mais de farinha, uma ou duas colheres de sopa.
- Também é necessário adicionar mais farinha se as batatas estiverem muito moles e grudentas.
- Aqueça a frigideira com bastante óleo.
- Use uma colher para fazer bolinhos e coloque no óleo para fritar.
- Não coloque muitos de uma só vez.
- O óleo deve estar bem quente.
- Quando os bolinhos estiverem dourados, retire e deixe secar sobre papel absorvente.
Dicas
- Para uma versão mais saudável, ao invés de fritar os bolinhos, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno a 200ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Priorize ingredientes orgânicos e fornecedores que conheça bem a origem.
Esperamos que você goste desta receita de Bolinho de Bacalhau ! Desfrute de sua refeição!
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