Caldo Caipira Cremoso

🥄 Ingredientes:

• ✔️ 500g de costelinha suína
• ✔️ 2 colheres de sopa de óleo
• ✔️ 1 cebola grande picada
• ✔️ 3 dentes de alho amassados
• ✔️ 2 batatas grandes, cortadas em cubos
• ✔️ 1 cenoura grande, cortada em cubos
• ✔️ 2 litros de água
• ✔️ 1 xícara de mandioca cozida e amassada
• ✔️ Sal e pimenta-do-reino a gosto
• ✔️ Cheiro-verde picado para decorar