Bolo Salgado Sem Farinha de Trigo: Uma Receita Úmida e Fofinha
Que tal um bolo salgado delicioso, sem farinha de trigo, para surpreender na hora do lanche ou até mesmo no almoço? Essa receita de bolo salgado sem farinha de trigo é incrível, pois além de ser super saborosa, é mais leve e fácil de fazer. A textura úmida e fofinha vai conquistar até os paladares mais exigentes, sem abrir mão do sabor e da praticidade.
Ideal para quem busca uma opção sem glúten ou simplesmente deseja inovar nas receitas do dia a dia, este bolo salgado pode ser servido de diversas formas. Vamos aprender a preparar essa maravilha?
Ingredientes
Utensílios e Custos
Modo de Preparo
Tabela Nutricional
Informações da Receita
Benefícios da Receita
Variações da Receita
Combinações com a Receita
História da Receita
Conclusão
Ingredientes
- 3 ovos (aproximadamente R$3,75)
- 1 xícara de purê de batata (aproximadamente R$2,50)
- 1/2 xícara de óleo (aproximadamente R$2,40)
- 1 xícara de queijo ralado (aproximadamente R$5,00)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (aproximadamente R1,05)
- 1/2 xícara de leite (aproximadamente R$0,50)
- 1/2 xícara de presunto picado (aproximadamente R$6,00)
- 1/2 cebola picada (aproximadamente R$2,30)
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto (aproximadamente R$1,20)
Utensílios e Custos
- Assadeira (aproximadamente R$50,00)
- Batedor de arame ou garfo (aproximadamente R15,00)
- Faca e tábua de cortar (aproximadamenteR$ 26,00)
- Colher de sopa (aproximadamente R$ 7,50)
- Forno (custo médio de uso – aproximadamente R$ 1,30 por 30 minutos)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados.
- Adicione o purê de batata, o óleo e o leite à mistura de ovos e bata novamente até ficar homogêneo.
- Acrescente o queijo ralado, o presunto picado, a cebola e o cheiro-verde. Misture bem.
- Por fim, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
- Despeje a massa na assadeira untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Sirva morno ou frio!
Tabela Nutricional
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Proteínas | 8g |
| Carboidratos | 12g |
| Gorduras | 12g |
| Fibra | 1g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 30-40 minutos
- Rendimento: 8 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo total aproximado: €3,90
Benefícios da Receita
Este bolo salgado sem farinha de trigo é uma excelente opção para quem busca uma alimentação sem glúten, mas sem abrir mão do sabor. A batata, principal ingrediente da massa, é rica em carboidratos e oferece energia de forma saudável. O queijo e o presunto adicionam proteínas e sabor, tornando o bolo uma refeição completa e deliciosa, ideal para o lanche ou até para uma refeição rápida.
Variações da Receita
Você pode variar esta receita de acordo com o que tiver em casa. Experimente substituir o presunto por peito de frango desfiado, cogumelos ou até legumes como cenoura ralada. Se preferir, adicione um toque de pimentão ou azeitonas picadas para um sabor extra.
Combinações com a Receita
Este bolo salgado combina perfeitamente com uma salada fresca ou até com uma sopa leve. Para uma refeição mais robusta, sirva com arroz e legumes. Para beber, que tal uma limonada fresca ou um chá gelado?
História da Receita
O bolo salgado é uma adaptação das tradicionais receitas de bolos doces, muito comuns em diversas partes do mundo. No Brasil, ele ganhou popularidade especialmente em festas e lanches, com variações que incluem diferentes tipos de queijos, carnes e legumes. A versão sem farinha de trigo é uma alternativa para quem busca uma refeição mais leve e saudável, sem perder a praticidade do tradicional bolo salgado.
Conclusão
Esta receita de bolo salgado sem farinha de trigo é uma excelente alternativa para quem quer saborear um bolo fofinho, leve e sem glúten. A mistura de queijo, presunto e batata cria uma combinação irresistível que vai agradar a todos. Experimente essa versão deliciosa e surpreenda-se com o sabor!