A receita de BOLO DE MILHO CREMOSO E SABOROSO é uma delícia, excelente para comer em qualquer refeição, e é uma ótima opção para você agradar uma visita ou um familiar e surpreendê-lo com essa maravilha.
INGREDIENTES BOLO DE MILHO CREMOSO
1 lata de milho verde
1 lata de óleo (medida da lata de milho)
1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
1 lata de fubá (medida da lata de milho)
4 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de coco ralado
1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó
MODO DE PREPARO BOLO DE MILHO CREMOSO
- Em um liquidificador, adicione o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, depois bata até obter uma consistência cremosa.
- Depois, acrescente o coco ralado e o fermento, misture novamente.
- Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar, em um forno com temperatura média a 180°C, preaquecido por 40 minutos.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
O bolo de milho é um dos mais tradicionais do país. Ele marca presença não apenas nos cafezinhos e na primeira refeição do dia, mas também é popular nas festas juninas.
Dicas: quando falamos de um bolo de milho cremoso de liquidificador, alguns detalhes vão sair diferentes de um bolo de milho simples: a massa, por exemplo, vai bem líquida para o forno mesmo – diferente da maioria sempre cremosa.
O ponto do bolo também difere: em um bolo de milho cremoso ou em um bolo de milho de liquidificador, não vale aquela regra de espetar um palito para ver se ele sai sujo porque a massa não vai secar completamente. Se atente, então, para o tempo de forno e o aspecto dourado por cima.
CANJICA COM COCO MUITO SIMPLES
A Canjica Cremosa é deliciosa e fica pronta na hora.
Nas festas juninas, nada melhor do que um doce e quentinho copo de canjica, soprado do fogo.
Mas não pode ser qualquer tipo de canjica: tem que ser uma canjica gordurosa, gostosa, que você não consegue parar de comer. É sorvete de canjica!
Para isso, basta deixar a canjica de molho por cerca de 4 horas, colocar na pressão por 20 minutos e adicionar os demais ingredientes, a saber: leite, leite de coco, leite condensado e coco ralado.
Com todos esses ingredientes incríveis, seu sorvete de canjica certamente será incrível.
Depois de adicionar os ingredientes, é só cozinhar por mais 10 minutos e você poderá desfrutar de uma deliciosa canjica cremosa. Com certeza você notará a diferença no sorvete de canjica, pois ele é mais cremoso, saboroso e encorpado que outras receitas de canjica.
INGREDIENTES CANJICA DELICIOSA
- 1 pacote de 500 g de canjica de milho
- 1 litro e 1/2 de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 pacote de 50 gramas de coco ralado
- Cravos
- Canela em pau
- Canela em pó para polvilhar
MODO DE PREPARO
- Na véspera deixe a canjica de molho em uma vasilha com água.
- Cozinhar a canjica em panela de pressão com água.
- Depois de cozida a canjica, escorrer a água.
- Acrescentar o leite, o açúcar, cravos e os paus de canela e deixar cozinhar por mais uns 15 ou 20 minutos, mas não deixe secar o leite, devendo a canjica ficar bem cremosa.
- Colocar o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado e deixar no fogo por mais 5 minutos, misturando sempre.
- Acrescentar o creme de leite e em seguida desligue o fogo, misturando muito bem.
- Colocar em travessa funda e polvilhe com canela em pó.