Bolo de aipim de liquidificador: só bater e levar para assar

🥄 Ingredientes:

• ✔️ 1 kg de aipim (mandioca ou macaxeira) crua ralada
• ✔️ 3 ovos
• ✔️ 1 lata de leite condensado
• ✔️ 100 ml de leite de coco
• ✔️ 100 g de manteiga derretida
• ✔️ 1 xícara de açúcar
• ✔️ 50 g de coco ralado