Lasanha de peito de peru é um daqueles pratos imperdíveis, né? Todo mundo adora!
O delicioso prato que compartilho com vocês aqui no Tem Receitinhas é feito com massa sem glúten (a que vai ao forno) e peito de peru marrom à bolonhesa em vez de carne vermelha.
Não dei molho branco, bolonhesa, queijo mussarela, requeijão cremoso e muito amor! Não é daquelas receitas de lasanha de molho que vão se desmanchar na hora de cortar, essa é bem preparada e tem o molho na medida certa, mas nada impede de servir com bastante molho a parte.
A quantidade aqui é para uma assadeira, mas você pode aumentar a quantidade e fazer uma maior. Confira como fazer essa lasanha de peito de peru no Tem Receitinhas!
Itens para Lasanha de peito de peru:
- Uma colher de sopa de manteiga
- 6 folhas de lasanha sem glúten
- 200 gramas de peru moído (também pode ser frango)
- 2 xícaras de ketchup
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 8 colheres de requeijão cremoso
- ½ cebola roxa bem picadinha
- 2 dentes de alho
- Sal
- pimenta
- queijo ralado para finalizar
Modo de Preparo Lasanha de peito de peru:
- Comece forrando uma forma de pão com papel alumínio – isso lhe dará flexibilidade mais tarde.
- Aqueça o ghee em uma panela funda e adicione o peru moído. Frite até dourar.
- Adicione a cebola, o alho, o sal e a pimenta e refogue.
- Adicione o ketchup e cozinhe por cerca de 5 minutos após a fervura. Salvar.
- Prepare uma camada de molho no fundo.
- Coloque as folhas de lasanha, sobrepondo-as ligeiramente, como mostra a imagem.
- Dica: cortei as folhas de papel em quadrados para facilitar a colocação na assadeira.
- Regue o molho, a mussarela e duas colheres de sopa de cream cheese sobre as folhas. Cubra com outra camada de lasanha e repita o processo até acabar as folhas.
- Finalize com o molho à bolonhesa, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 40 minutos (siga as instruções da massa de lasanha que você comprou).
- Retire a lasanha do forno e polvilhe o queijo ralado por cima. Volte ao forno e deixe por mais 15 minutos, até o queijo dourar levemente.
- Remova a lasanha de peru do forno e espere esfriar por dez minutos. Atualize e divirta-se! Acompanhe com uma salada e diga-nos o que achou nos comentários. Desfrute de sua refeição!
O que combina com lasanha?
Na Itália, onde a lasanha se originou e ainda é muito popular até hoje, costuma ser servida como primeiro prato, imediatamente após um aperitivo e antes da refeição seguinte.
O acompanhamento da lasanha na Itália costuma ser pão para revestir o prato com o molho no final da refeição, além de antes e depois dos pratos.
Como no Brasil, a lasanha na Itália costuma ser uma ‘refeição de domingo’, que você pode comer com seus entes queridos.
Por isso, se você está pensando em preparar uma refeição estilosa, aposte no pão fresquinho e gostoso para que todos possam comer o prato limpo. Este é o acompanhamento mais importante da lasanha na Itália, simples e perfeito.
Saladas para comer com lasanha
Salada verde
Alface, agrião, rúcula… As receitas de salada verde podem variar de família para família ou dependendo do que temos na geladeira, mas é consenso que sua leveza e frescor são ótimos. isto. como acompanhamento de lasanha de carne moída.
Procurando uma dica de ouro? Tempere com vinagre balsâmico, uma delícia.
Alface rúcula
Parece que a rúcula foi criada para servir de acompanhamento à lasanha e outros pratos italianos. Seu amargor suave traz um equilíbrio misterioso ao paladar de quem experimenta saboreá-lo acompanhado de uma deliciosa lasanha.
Salada Caprese
Falando em saladas, o caprese é perfeito. Queijo mussarela, tomate, manjericão e um pouco de azeite se unem em uma harmonia única e sabor agradável antes da lasanha.
Você também pode conferir nossas receitas através da nossa página no Facebook Receitas
E participar do nosso grupo no WhatsApp acompanhe a gente e veja essa e outras receitas deliciosas!