Queijo Caseiro no Liquidificador – Fácil, Rápido e Delicioso!
Se você ama queijo e quer aprender a fazer um caseiro de maneira simples e econômica, essa receita é para você! Com apenas alguns ingredientes e um liquidificador, você pode preparar um queijo delicioso e cremoso em casa, sem complicação.
Índice
- Ingredientes
- Utensílios e Custos
- Modo de Preparo
- Tabela Nutricional
- Informações da Receita
- Benefícios da Receita
- Variações da Receita
- Combinações com a Receita
- História da Receita
- Conclusão
Ingredientes
- 1 litro de leite integral (R$6,00)
- 200g de manteiga (R$10,00)
- 150g de queijo ralado (R$12,00)
- 1 caixinha de creme de leite (R$4,50)
- 1 colher de sopa de vinagre branco (R$1,00)
- Sal a gosto
Utensílios e Custos
- Liquidificador (R$200,00 – caso não tenha)
- Panela média (R$50,00)
- Forma ou pote para moldar o queijo (R$15,00)
Modo de Preparo
- Aqueça o leite em fogo médio até quase ferver.
- Adicione o vinagre e mexa até o leite talhar.
- Coe a mistura, separando o soro.
- Transfira a parte sólida para o liquidificador e adicione a manteiga, o queijo ralado e o creme de leite.
- Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje em uma forma untada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme e aproveite!
Tabela Nutricional (por porção)
- Calorias: 180 kcal
- Proteínas: 6g
- Gorduras: 15g
- Carboidratos: 2g
Informações da Receita
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Cozimento: 5 minutos
- Rendimento: 500g de queijo
- Nível de Dificuldade: Fácil
- Custo Total Aproximado: R$33,50
Benefícios da Receita
Essa receita caseira é livre de conservantes, mais saudável e econômica do que os queijos industrializados. Além disso, pode ser personalizada com ervas, temperos e outros ingredientes.
Variações da Receita
- Adicione orégano ou pimenta para um sabor extra.
- Use leite de cabra para um toque especial.
- Experimente substituir a manteiga por azeite de oliva para uma versão mais leve.
Combinações com a Receita
- Perfeito para acompanhar torradas e pães caseiros.
- Ótimo para sanduíches e recheios de tortas.
- Combina bem com vinhos brancos suaves.
História da Receita
Os queijos caseiros fazem parte da tradição culinária de muitas culturas. Esta versão simplificada permite que qualquer pessoa faça um queijo saboroso e fresco em casa, sem a necessidade de equipamentos sofisticados.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar um delicioso queijo caseiro no liquidificador, não há desculpas para não experimentar! Além de ser uma opção mais saudável e econômica, o sabor é irresistível. Faça e compartilhe com a família!