Brigadeiro de Gelatina Sabor Tutti Frutti: Uma Versão Criativa e Deliciosa do Clássico
Quem não ama um bom brigadeiro? Esse doce tradicional brasileiro é o queridinho de muitas pessoas e está sempre presente nas festas de aniversário e comemorações. Mas, que tal dar uma nova cara ao brigadeiro tradicional e fazer uma versão mais colorida e saborosa? O brigadeiro de gelatina sabor tutti frutti é a escolha perfeita para quem quer surpreender os convidados e trazer mais alegria para qualquer ocasião.
Com uma textura macia e o sabor frutado da gelatina, esse brigadeiro é irresistível e vai conquistar até os paladares mais exigentes. Além disso, ele é fácil de fazer e fica pronto rapidamente! Vamos aprender como preparar essa receita deliciosa e cheia de sabor?
Índice
- Ingredientes
- Utensílios e Custos
- Modo de Preparo
- Tabela Nutricional
- Informações da Receita
- Benefícios da Receita
- Variações da Receita
- Combinações com a Receita
- História da Receita
- Conclusão
Ingredientes
- 1 pacote de gelatina sabor tutti frutti (25g) – R$ 2,00
- 1 lata de leite condensado (395g) – R$ 5,00
- 2 colheres de sopa de manteiga – R$ 1,00
- 1/2 xícara de creme de leite – R$ 2,50
- Chocolate granulado para enrolar – R$ 2,00
Utensílios e Custos
- Panela média para preparo – R$ 30,00
- Colher de pau ou espátula – R$ 5,00
- Prato ou superfície para enrolar os brigadeiros – R$ 0,00 (pode ser utilizado uma superfície já existente)
- Prato ou tigela para colocar o granulado – R$ 2,00
Modo de Preparo
- Comece dissolvendo a gelatina tutti frutti em 1/2 xícara de água quente (aproximadamente 100 ml). Misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve.
- Em uma panela média, coloque o leite condensado, a manteiga e a gelatina dissolvida. Misture bem os ingredientes e leve ao fogo médio.
- Mexa constantemente para evitar que a mistura grude no fundo da panela. Cozinhe até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, o que levará cerca de 10 a 12 minutos.
- Quando o brigadeiro atingir o ponto de enrolar, retire a panela do fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem para deixar a massa ainda mais cremosa e homogênea.
- Deixe a mistura esfriar um pouco para que você consiga manuseá-la sem se queimar.
- Com as mãos untadas de manteiga, enrole pequenas porções da mistura em bolinhas e passe no chocolate granulado.
- Coloque os brigadeiros prontos em um prato e sirva! Se preferir, pode armazená-los em um recipiente fechado até a hora de servir.
Tabela Nutricional
| Porção | Valor Energético | Carboidratos | Proteínas | Gorduras Totais |
|---|---|---|---|---|
| 1 brigadeiro (20g) | 80 kcal | 12 g | 1 g | 4 g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 10-12 minutos
- Rendimento: Aproximadamente 20 brigadeiros
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo total: Aproximadamente R$ 12,50
Benefícios da Receita
O brigadeiro de gelatina sabor tutti frutti é uma sobremesa saborosa e divertida, que traz a leveza e frescor da gelatina para um dos doces mais tradicionais do Brasil. Além de ser delicioso, o sabor tutti frutti é cheio de vitamina C e pode ser uma opção mais leve e frutal se comparado a outras sobremesas. Claro, como qualquer doce, deve ser consumido com moderação, mas com certeza vai alegrar a sua mesa em qualquer ocasião!
Variações da Receita
A receita de brigadeiro de gelatina pode ser personalizada de várias formas. Algumas variações incluem:
- Outros sabores de gelatina: Troque o sabor tutti frutti por gelatina de morango, uva ou laranja, criando novas versões do brigadeiro.
- Brigadeiro de gelatina e frutas: Adicione pedacinhos de frutas frescas, como morango ou abacaxi, à mistura para um toque extra de frescor e sabor.
- Brigadeiro de gelatina com leite em pó: Substitua o granulado por leite em pó para um brigadeiro mais suave e cremoso.
Combinações com a Receita
O brigadeiro de gelatina tutti frutti pode ser servido de diversas maneiras, tanto como sobremesa quanto para acompanhar outros pratos. Algumas sugestões incluem:
- Com um café bem forte para equilibrar o doce.
- Em uma mesa de doces, ao lado de brigadeiros tradicionais, beijinhos e outros docinhos de festa.
- Como parte de um bolo de aniversário ou em uma festa temática para crianças.
História da Receita
O brigadeiro é um doce típico brasileiro que ganhou esse nome em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, candidato à presidência na década de 1940. O doce foi criado como uma forma de arrecadar fundos para sua campanha. A versão tradicional é feita com leite condensado, manteiga e achocolatado em pó, mas com o tempo surgiram várias variações, como o brigadeiro de gelatina. Essa inovação combina a doçura e a cremosidade do brigadeiro com o sabor frutado e vibrante das gelatinas, trazendo uma nova experiência ao paladar.
Conclusão
O brigadeiro de gelatina sabor tutti frutti é uma versão divertida e deliciosa do clássico brigadeiro, que com certeza vai surpreender seus convidados. Com uma receita simples, rápida e cheia de sabor, essa sobremesa é perfeita para festas de aniversário, encontros informais ou até mesmo para um mimo doce no seu dia a dia. Experimente e encante a todos com essa combinação única de sabores!