Almôndegas Assadas no Forno: Uma Receita Deliciosa e Prática
As almôndegas assadas no forno são uma opção incrível para quem busca um prato saboroso, rápido e saudável. Essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar aconchegante, além de ser uma maneira mais leve de saborear esse prato tradicional, sem perder o sabor e a suculência das almôndegas fritas. Preparadas com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essas almôndegas assadas são uma verdadeira delícia!
Ao optar por assá-las, você garante uma textura macia por dentro e crocante por fora, sem a necessidade de muita gordura. E o melhor: o processo é super simples! Vamos aprender como preparar essa maravilha?
Ingredientes
Utensílios e Custos
Modo de Preparo
Tabela Nutricional
Informações da Receita
Benefícios da Receita
Variações da Receita
Combinações com a Receita
História da Receita
Conclusão
Ingredientes
- 500g de carne moída (aproximadamente R$,00)
- 1 ovo (aproximadamente R$0,25)
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca (aproximadamenteR$0,20)
- 1/4 de xícara de leite (aproximadamente R$0,10)
- 2 dentes de alho picados (aproximadamente R$0,15)
- 1/2 cebola picada (aproximadamente R$0,30)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de orégano (aproximadamente R$0,05)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva (aproximadamente R$0,30)
- 1/2 xícara de molho de tomate (aproximadamente R$0,40)
Utensílios e Custos
- Assadeira (aproximadamente R$10,00)
- Colher de sopa (aproximadamente R$1,50)
- Faca e tábua de cortar (aproximadamente R$5,00)
- Forno (custo médio de uso – aproximadamente R$0,30 por 30 minutos)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, o leite, o alho, a cebola, o sal, a pimenta e o orégano. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Modele pequenas bolinhas com a mistura de carne, aproximadamente do tamanho de uma noz.
- Coloque as almôndegas em uma assadeira untada com azeite.
- Leve as almôndegas ao forno e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que fiquem douradas e cozidas por dentro.
- Retire as almôndegas do forno e, se preferir, cubra com molho de tomate antes de servir. Sirva quente!
Tabela Nutricional
| Porção | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 220 kcal |
| Proteínas | 25g |
| Carboidratos | 8g |
| Gorduras | 10g |
| Fibra | 1g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 25-30 minutos
- Rendimento: 20 almôndegas
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo total aproximado: €7,00
Benefícios da Receita
Essas almôndegas assadas no forno são uma excelente fonte de proteínas, ideais para quem deseja uma refeição saudável sem abrir mão do sabor. Além disso, ao assar as almôndegas, você reduz a quantidade de gordura em comparação com a versão frita. O alho e a cebola adicionam antioxidantes e ajudam a fortalecer o sistema imunológico, enquanto o orégano traz benefícios digestivos e anti-inflamatórios.
Variações da Receita
Você pode personalizar essa receita de almôndegas assadas no forno de várias maneiras. Experimente substituir a carne moída por frango ou até mesmo carne de soja para uma versão mais leve. Outra alternativa interessante é adicionar queijo ralado à mistura de carne para almôndegas mais cremosas. Se preferir, pode adicionar ervas frescas como manjericão ou salsa para um toque especial.
Combinações com a Receita
As almôndegas assadas no forno ficam deliciosas acompanhadas de arroz integral, purê de batatas ou uma salada de folhas verdes. Para uma refeição completa, que tal harmonizar com um suco natural de laranja ou uma taça de vinho tinto leve?
História da Receita
As almôndegas são originárias da culinária árabe e, ao longo dos anos, foram adaptadas em diversas culturas. Elas chegaram ao Brasil por meio de imigrantes europeus e rapidamente se tornaram parte das refeições familiares. Assadas, as almôndegas se tornaram uma opção mais saudável, mantendo a tradição de um prato delicioso e fácil de preparar.
Conclusão
Essa receita de almôndegas assadas no forno é uma maneira simples e deliciosa de saborear um prato tradicional com muito mais leveza. Além de ser fácil de preparar, ela oferece uma refeição nutritiva e cheia de sabor. Experimente essa versão saudável e surpreenda sua família ou amigos com esse prato irresistível. Bom apetite!