Cuca Alemã 🍰🇩🇪: O Clássico Pão Doce Crocante e Delicioso!
A Cuca Alemã é um clássico irresistível da confeitaria, com uma massa fofinha e uma farofa crocante por cima. Essa receita é perfeita para acompanhar um café e impressionar a família. Aprenda agora mesmo como fazer essa delícia em casa!
Índice
- Ingredientes
- Utensílios e Custos
- Modo de Preparo
- Tabela Nutricional
- Informações da Receita
- Benefícios da Receita
- Variações da Receita
- Combinações com a Receita
- História da Receita
- Conclusão
Ingredientes
Massa
- 500g de farinha de trigo (R$ 3,50) 🌾
- 1/2 xícara de açúcar (R$ 1,50) 🍚
- 10g de fermento biológico seco (R$ 1,80) 🍞
- 200ml de leite morno (R$ 1,50) 🥛
- 2 ovos (R$ 2,00) 🥚
- 50g de manteiga (R$ 2,50) 🧈
- 1 pitada de sal (R$ 0,10) 🧂
Farofa Crocante
- 1/2 xícara de açúcar (R$ 1,50) 🍚
- 1/2 xícara de farinha de trigo (R$ 1,00) 🌾
- 50g de manteiga gelada (R$ 2,50) 🧈
- Canela a gosto (R$ 0,50) 🍂
Utensílios e Custos
- Tigela grande (R$ 20,00) 🥣
- Assadeira média (R$ 30,00) 🍽️
- Colher de pau (R$ 10,00) 🥄
- Forno convencional (custo estimado de gás: R$ 2,00) 🔥
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o fermento, o leite morno e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até espumar. ⏳
- Adicione os ovos, a manteiga e a pitada de sal, misturando bem. 🥄
- Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea. 🏺
- Sove a massa por 10 minutos até ficar lisa e elástica. Cubra e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de volume. ⏳
- Para a farofa, misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até formar uma farofinha crocante. 🍂
- Após crescer, espalhe a massa na assadeira untada e cubra com a farofa. 🥄
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar. 🔥
- Espere amornar e sirva com um bom café! ☕
Tabela Nutricional
| Componente | Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 40g |
| Proteínas | 6g |
| Gorduras Totais | 8g |
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 1h 30min ⏱️
- Tempo de forno: 30 minutos 🔥
- Rendimento: 10 porções 🍽️
- Nível de dificuldade: Médio ✅
- Custo total aproximado: R$ 15,90 💰
Benefícios da Receita
A Cuca Alemã combina o sabor adocicado com uma textura crocante irresistível. Além disso, sua massa fermentada é leve e nutritiva, sendo uma ótima opção para o café da manhã ou lanche.
Variações da Receita
- Adicione pedaços de banana para uma Cuca de Banana deliciosa. 🍌
- Experimente rechear com doce de leite ou geleia. 🥄
- Use chocolate na farofa para um toque extra de sabor. 🍫
Combinações com a Receita
- Café preto ou cappuccino são combinações perfeitas. ☕
- Chá de canela ou camomila harmonizam bem com o sabor. 🍵
- Sirva com uma bola de sorvete para uma sobremesa incrível. 🍨
História da Receita
A Cuca Alemã tem origem na Alemanha e foi trazida ao Brasil pelos imigrantes alemães no século XIX. Desde então, tornou-se uma tradição na culinária do sul do país, especialmente no Rio Grande do Sul e Santa Catarina.
Conclusão
A Cuca Alemã é uma receita clássica que une tradição e sabor. Fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião, ela conquista pelo aroma irresistível e a combinação da massa fofa com a farofa crocante. Experimente essa receita e se delicie! 😍
👇👇 Receita Completa no primeiro Comentário 👇👇