🥥 Bolo de Mandioca com Coco: Receita Fofinha e Saborosa!
O Bolo de Mandioca com Coco é uma receita clássica, perfeita para acompanhar um café da tarde ou surpreender a família com um sabor irresistível. Além de delicioso, é fácil de fazer e leva poucos ingredientes.
Índice
- Ingredientes
- Utensílios e Custos
- Modo de Preparo
- Tabela Nutricional
- Informações da Receita
- Benefícios da Receita
- Variações da Receita
- Combinações com a Receita
- História da Receita
- Conclusão
Ingredientes
- 2 xícaras de mandioca ralada (aprox. R$ 5,00)
- 1 xícara de coco ralado (aprox. R$ 3,50)
- 3 ovos (aprox. R$ 2,00)
- 1 xícara de açúcar (aprox. R$ 1,50)
- 1/2 xícara de leite de coco (aprox. R$ 3,00)
- 1/2 xícara de manteiga derretida (aprox. R$ 3,50)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (aprox. R$ 1,00)
- 1 pitada de sal
Utensílios e Custos
- Tigela para misturar (R$ 10,00)
- Forma untada (R$ 20,00)
- Forno pré-aquecido
- Espátula para misturar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a mandioca ralada, o coco, os ovos, o açúcar e o leite de coco.
- Acrescente a manteiga derretida, o fermento e o sal, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Asse por aproximadamente 40-45 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar antes de desenformar e sirva!
Tabela Nutricional (por porção)
- Calorias: 250 kcal
- Carboidratos: 30g
- Proteínas: 5g
- Gorduras: 12g
Informações da Receita
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 45 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Nível de dificuldade: Fácil
- Custo aproximado: R$ 20,00
Benefícios da Receita
A mandioca é uma excelente fonte de energia e o coco adiciona fibras saudáveis, ajudando na digestão e no controle do colesterol.
Variações da Receita
Você pode substituir o leite de coco por leite integral ou adicionar gotas de chocolate para um toque especial.
Combinações com a Receita
Este bolo combina perfeitamente com um café fresco ou chá de ervas.
História da Receita
O bolo de mandioca é uma receita tradicional brasileira, muito apreciada em diversas regiões do país, especialmente no Nordeste.
Conclusão
Fazer um Bolo de Mandioca com Coco é uma ótima maneira de trazer um sabor caseiro e nostálgico para sua mesa. Experimente e surpreenda-se!