Os biscoitos amanteigados são uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas. Com sua textura macia, sabor rico e aroma irresistível de manteiga, esses biscoitos são um clássico reconfortante que agrada a todos. Neste guia detalhado, vamos explorar uma receita simples e deliciosa para fazer biscoitos amanteigados que derretem na boca. Prepare-se para se deliciar com esses biscoitos maravilhosamente macios e cheios de sabor.
Ingredientes Necessários:
- 1 xícara (225g) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara (100g) de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras (250g) de farinha de trigo
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar, opcional)
Instruções Passo a Passo:
- Preaqueça o Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou utilize uma assadeira antiaderente.
- Misture a Manteiga e o Açúcar:
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro com uma batedeira elétrica em velocidade média até obter uma mistura leve e cremosa.
- Adicione a Farinha e o Sal:
- Reduza a velocidade da batedeira e adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de manteiga. Continue batendo até que os ingredientes estejam completamente incorporados e a massa esteja uniforme.
- Incorpore a Baunilha:
- Adicione o extrato de baunilha à massa e misture bem até que esteja completamente combinado.
- Modele os Biscoitos:
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções de massa e forme bolinhas do tamanho de uma noz. Coloque as bolinhas na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas para que possam se espalhar durante o cozimento.
- Asse os Biscoitos:
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Esperar Esfriar e Decorar (Opcional):
- Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Se desejar, polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Conclusão:
Os biscoitos amanteigados são uma verdadeira indulgência para qualquer ocasião. Com sua textura macia e sabor rico de manteiga, esses biscoitos são irresistíveis e sempre deixam um gostinho de “quero mais”. Com esta receita simples e fácil de seguir, você pode criar em casa biscoitos deliciosos que derretem na boca e encantam a todos os paladares. Prepare-se para se deliciar com esses biscoitos maravilhosamente macios e cheios de sabor. Aproveite cada mordida e compartilhe com amigos e familiares para criar momentos deliciosos e memoráveis!