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Hoje no Tem Receitinhas vamos te ensinar a fazer um Sopa de legumes com macarrão essa receita é deliciosa e espero que você goste, pois foi feita com todo carinho dedicada especialmente para você.
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Ingredientes para a sopa de legumes com macarrão
- 1 cebola média picada
- 250 g de carne bovina (de preferência músculo ou costela)
- 1 tomate médio picado
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 2 cenouras médias cortadas em cubos
- 2 mandioquinhas médias cortadas em cubos
- 12 vagens picadas
- 2 xícaras de macarrão (tipo argolinha ou conchinha ou ave maria ou cabelo de anjo)
- 1 tablete de caldo de carne
- 1 envelope de tempero
- 1 pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa
- 1 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas
- Sal a gosto
- Água até um pouco mais de a metade da panela de pressão
Modo de preparo da sopa de legumes com macarrão
- Coloque um pouco de óleo de cozinha na panela de pressão.
- Adicione a cebola e deixe dourar.
- Junte a carne e deixe dourar.
- Adicione os tomates picados.
- Adicione o caldo carne e um tempero tipo sazon.
- Junte as batatas, cenouras, mandioquinhas e as vagens e cozinhe por 3 minutos (mexendo sempre para não grudar no fundo da panela).
- Adicione salsinha e cebolinha, pimenta, sal e por último água.
Obs: Recomenda-se adicionar água até ficar um pouco mais da metade da panela de pressão. - Feche a panela de pressão e cozinhe por 40 minutos.
- Após 40 minutos, retire a tampa e acrescente o macarrão.
- Quando o macarrão estiver cozido, retire do fogo e sirva.
- Dica: não deixe o macarrão muito mole.
Esperamos que você goste desta receita de Sopa de legumes com macarrão! Desfrute de sua refeição!
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