Panquecas americanas são talvez o café da manhã mais popular nos Estados Unidos. Ao contrário das tradicionais panquecas que aqui conhecemos, as panquecas americanas salgadas não são muito populares e costumam ser servidas doces, com toppings e fruta. Além disso, sua massa é maior que as panquecas tradicionais e não é recheada.
Por ser uma forma fácil de preparar e não requer cortar ingredientes, a massa de panqueca é perfeita para fazer com as crianças. Sim, lembramos que sempre há alguns cuidados a serem tomados: mantenha as facas fora de alcance, fora de armários e prateleiras fechadas, e esfregue o chão sempre que cair ou derramar ingredientes para evitar que escorreguem.
Os mais pequenos vão adorar separar os ingredientes, ajudar a misturá-los e envolver-se em quase todo o processo, exceto no momento em que é colocado no fogo. E por fim, com orgulho, vão se deliciar com as panquecas que fizeram.
Ingredientes panqueca americana
- 1 e 1/4 xícara (de farinha de trigo
- 1 colher de açúcar
- 3 colheres de fermento em pó
- 2 ovos levemente batidos
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de manteiga derretida
- pitada de sal
- óleo
Modo de preparo panqueca americana
- Misture em uma tigela: farinha, açúcar, fermento e sal.
- Em outra tigela, misture os ovos, o leite e a manteiga.
- Misture os líquidos aos secos, não misture muito.
- A massa não deve ser muito mole, deve escorrer lentamente.
- Aqueça uma frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 de xícara para cada panqueca.
- Vire a massa para assar do outro lado e está pronto!
- Você pode comer sua panqueca com calda de chocolate, nutella, mel, frutas como banana e morango, geleias, sorvete e muitas outras opções.
Esperamos que você goste desta receita de Panqueca americana! Desfrute de sua refeição!
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